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介绍
黄瓜(学名:Cucumis sativus L.)葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长,有棱沟,被白色的糙硬毛。卷须细。叶柄稍粗糙,有糙硬毛;叶片宽卵状心形,膜质,裂片三角形,有齿。雌雄同株。雄花:常数朵在叶腋簇生;花梗纤细,被微柔毛;花冠黄白色,花冠裂片长圆状披针形。雌花:单生或稀簇生;花梗粗壮,被柔毛;子房粗糙。果实长圆形或圆柱形,熟时黄绿色,表面粗糙。
功效
黄瓜是一种蔬菜、也是一种水果,营养价值非常丰富。被称为刺瓜或者是青瓜,味道鲜美。从中医角度来说,黄瓜有清热利湿、解毒、生津止渴的功效,可以有效的消除咽喉肿痛、湿热淤积,而且黄瓜中含有大量的葫芦素c,可以增强身体的免疫力,起到抗炎作用。而且黄瓜汁中的维生素e可以促进皮肤水合比,消除皮肤褶皱。黄瓜之中的精氨酸可以改善酒精中毒的症状,还有降低血糖的作用。

做法大全