菜谱网 河南 吃什么
相关吃什么
  • 河南豆炒香肠

    河南豆去两边洗净 香肠切片备用。

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  • 红萝卜炒河南豆

    河南豆洗净切成两半

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  • 十香洋葱拌变蛋

    变蛋、洋葱和用淡盐水洗净浸泡的十香一同放入大碗里加上蒜末(薄荷叶河南话也叫十香”

    豆豆妈Ly
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  • 腊肠香菇豆皮卷

    腊肠用的河南朋友家的自制腊肠,特别香,所有材料剁碎,黄瓜切丝

    猫公三的奇葩味蕾
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  • 变蛋拌金针菇

    这里的变蛋是河南的鸡蛋做的。南方人叫皮蛋。北方人叫松花蛋。

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  • 家常版炒米线

    网上买的河南米线。提前泡半小时左右。

    静姐???
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  • 炒凉粉块

    河南来的粉块、切一小块就好多了、

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  • 凉拌干凉皮

    盘子里拌不开,只能上盆子啦,俺河南人,就是实在人

    心灵之窗zyhb
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  • 海鲜汤年糕

    河南豆去筋,冬笋、豆腐干切筷子粗条,香菇切片,蛋皮切约1厘米宽8厘米长,蒜苗切葱花状,辣椒切圈,牡蛎挑去杂质洗净,白米虾洗净备用!

    Henry林
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  • 荆芥拌黄瓜

    再放点河南特产十三香、半汤匙生抽和醋,多放一点芝麻油然后拌匀。

    豆豆妈Ly
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  • 小米山药粥

    正宗的河南铁棍山药

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  • 手擀红薯面条

    根据自己喜欢调制配料河南人喜欢大蒜汁(把大蒜捣碎汁加点凉开水香油醋盐)辣椒酱 芝麻盐 芝麻酱 随自己喜欢的口味来加调料

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  • 红烧扒皮鱼&蒜蓉西兰花

    鱼煎一下,然后用冰糖、生抽、老抽、姜、干辣椒、八角,煮一下,我都不信有河南人不会做这个东西

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  • 三杯鸡翅

    加入砂糖开大火翻炒收汁,即可盛入盘中,最后插上河南芹点缀

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  • 虾米酱

    这种酱用来拌面、配饭、沾馒头、夹烧饼都很棒。我先拌面吃一顿,配上黄瓜丝、嫩荆芥叶、蒜汁、香醋,那叫个好吃啊…… 荆芥、黄瓜丝是河南人夏季吃面的标配,荆芥是一味中草药,主要功效是发汗、解热,常用来治流行感冒,头疼寒热发汗,呕吐等症。河南人喜欢吃荆芥的嫩叶,用来凉拌、做汤、作面码、摊煎饼、也可以做调料,信阳人烧鱼时候喜欢放荆芥,能去腥提鲜

    黄河水-zz
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  • 果仁拌芦笋

    银条是河南的一种特产,脆脆的,即使是直接食用也很爽口。芦笋洗净。

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  • 蓝莓酱冰淇淋

    买回来这种据说是河南产的山药,比较细,一根,去皮

    雨笑月
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  • 凉拌特色香草蔬菜---荆芥

    荆芥是在我们河南广泛种植的一种香草蔬菜,夏季市场都有卖,我家自己中了一片,涨势良好

    万山红
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  • 麦冬山药煲猪展

    山药去皮洗净切件用清水浸着备用(山药最好买正宗河南的,煲出来才粉粉糯糯哦)

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  • 凉拌特色香草蔬菜

    荆芥是在我们河南广泛种植的一种香草蔬菜,夏季市场都有卖,我家自己中了一片,涨势良好

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  • 豆瓣烧焖子

    加以香菜点缀。香味扑鼻,软嫩Q弹的河南特色美食【豆瓣烧焖子】就展现在大家的面前了。

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  • 河南蒸面

    成品图,美味可口的河南蒸面完工咯!

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  • 荆芥拌黄瓜

    再放点河南特产十三香、半汤匙生抽和醋,多放一点芝麻油然后拌匀。

    豆豆妈Ly
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  • 辣椒炒腊肉

    我的技术也只有这样了,毕竟在河南也“极少”会吃腊肉,不过味道还是不错的,还有,就是不用放盐,因为腊肉很咸,再放的话估计会吃不成的,切记!不要放盐。

    小小小枫蒸
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  • 竹笋炒鸡蛋

    准备竹嫩笋一包,因为比较喜欢吃竹笋,我们大河南又没有,还好(万能的淘宝有卖的)

    半杯清茶。
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  • 红糖姜枣膏

    先说一下今天选的姜。用的是我们河南有名的鲁山姜。这种姜个头不大,但味道很浓,一直以来都是河南名产,平时我们这里也很难买到。今天在超市看到就毫不犹豫买了几斤。和普通的姜对比一下,比普通姜个头小很多。但比普通姜要瓷实很多。

    万山红
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  • 家味道之炒莜面窝窝

    配上先森家乡的特产——河南牛肉耗辣椒,简直人间美味~绝配~

    阆苑静韬
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  • 河南蒸面

    香喷喷的河南蒸面脸就出锅了。

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