菜谱网 川菜 美食
  • 家常川菜盐煎肉

    准备红油与郫县豆瓣酱。这里没做过川菜的各位一定要注意!红油和普通辣椒油的区别,郫县豆瓣和一般豆瓣酱也是不同的!郫县豆瓣酱超市有卖。而红油是川菜的精髓,不要随便以为普通油加辣椒粉就能比拟。怕麻烦的还是自己做个青椒炒肉片,不用学这个。附红油具体制作步骤:热油,炒八角桂皮少量,麻椒几粒,生姜两片(实在没有就放十三香对付吧……)。7、8成热后放容器内,捞出调料,撒辣椒粉。凉至5成热及3成热的时候再放两次辣椒粉。OK。不要怕辣,只是看起来很红,味道是很香的。

    174
  • 川菜红烧鲫鱼

    一道正宗的川菜就成功了!

    我爱你执着了一整个曾经
    96
  • 川菜回锅肉

    川菜回锅肉就炒好了!

    106
  • 最上瘾的绝味川菜——炝炒莲花白

    选自《最上瘾的绝味川菜》,京东网、当当网有售

    大菜的美食物语
    7
  • 川菜-泡椒腰花

    四川 重庆人都好这口!泡菜〜〜这菜为撒被称为川菜,因为它要的材料就是泡辣椒 泡姜 我还加了泡胡萝卜,颜色更美观,也更加送饭。

    133
  • 最上瘾的绝味川菜——芹菜炒鸡杂

    选自《最上瘾的绝味川菜》 当当网、京东网有售

    大菜的美食物语
    31
  • 最上瘾的绝味川菜——川味凉粉

    选自《最上瘾的绝味川菜》,京东网、当当网有售

    大菜的美食物语
    65
  • 最上瘾的绝味川菜——宜宾燃面

    选自《最上瘾的绝味川菜》,当当网、京东网有售

    大菜的美食物语
    49
  • 最上瘾的绝味川菜——麻婆山药

    选自《最上瘾的绝味川菜》当当网、京东网有售。

    大菜的美食物语
    85
  • 最上瘾的绝味川菜——干锅麻辣鸡翅

    选自《最上瘾的绝味川菜》,京东网、当当网有售。

    大菜的美食物语
    94
  • 史上最详尽经典川菜

    一盘包含了甜、咸、酸、辣、鲜、香味的经典川菜【鱼香肉丝】就华丽丽的上桌了!

    102
  • 川菜之尖椒鸡

    加入之前的鸡肉,翻炒,加盐少许,盐不能放多,因为鸡肉用酱油腌制过,加糖少许,加糖只是为了提出肉的鲜甜不可多加,加多了就不是川菜了

    i阿顺-
    122
  • 炒腰花(川菜,爆炒腰花)

    在加水炒到时后,放点味精,放下葱节翻炒两下即可装盘上桌。这道菜品的就是腰花的滑嫩与富有川菜味的泡椒味道,此菜特别适宜品酒。。。喜爱小酌两口的朋友一定深深喜爱这样佳肴美味。。。泡椒炒腰花很不错。。。

    小芳S
    99
  • 最上瘾的绝味川菜——火爆猪肝

    《最上瘾的绝味川菜》 http://product.dangdang.com/23581739.html?_ddclickunion=P-315065-103DnVzKB0byKCXaxM9ksfZa8Ag|ad_type=10|sys_id=1#dd_refer=http://stats.b5m.com/redirect1.html?dst=http://union.dangdang.com/transfer.php?from=p-315065-103dnvzkb0bykcxaxm9ksfza8ag&ad_type=10&sys_id=1&backurl=http://product.dangdang.com/23581739.html

    大菜的美食物语
    4
  • 最上瘾的绝味川菜——酸辣肥牛

    选自《最上瘾的绝味川菜》,当当、京东有售。

    大菜的美食物语
    25
  • 最上瘾的绝味川菜——蒜泥白肉卷

    《最上瘾的绝味川菜》 http://product.dangdang.com/23581739.html?_ddclickunion=P-315065-103DnVzKB0byKCXaxM9ksfZa8Ag|ad_type=10|sys_id=1#dd_refer=http://stats.b5m.com/redirect1.html?dst=http://union.dangdang.com/transfer.php?from=p-315065-103dnvzkb0bykcxaxm9ksfza8ag&ad_type=10&sys_id=1&backurl=http%3a%2f%2fproduct.dangdang.com%2f23581739.html

    大菜的美食物语
    94
  • 最上瘾的绝味川菜——咸烧白

    选自《最上瘾的绝味川菜》 当当网、京东网有售

    大菜的美食物语
    90
  • 最上瘾的绝味川菜——川汁烧虾球

    选自《最上瘾的绝味川菜》,京东网、当当网有售

    大菜的美食物语
    67
  • 最上瘾的绝味川菜——鸡哈豆腐

    选自《最上瘾的绝味川菜》 当当:http://product.dangdang.com/23581739.html?_ddclickunion=P-315065-103DnVzKB0byKCXaxM9ksfZa8Ag|ad_type=10|sys_id=1#dd_refer=http://stats.b5m.com/redirect1.html?dst=http://union.dangdang.com/transfer.php?from=p-315065-103dnvzkb0bykcxaxm9ksfza8ag&ad_type=10&sys_id=1&backurl=http://product.dangdang.com/23581739.html 京东:http://item.jd.com/11571244.html?utm_source=stats.b5m.com&utm_medium=tuiguang&utm_campaign=t_36339_103DnVzKB0byKCXaxM9ksfZa8Ag&utm_term=5ad8f89aa2a44310b50b6db0ca555948

    大菜的美食物语
    44
  • 最上瘾的绝味川菜——棒棒鸡丝

    《最上瘾的绝味川菜》 http://product.dangdang.com/23581739.html?_ddclickunion=P-315065-103DnVzKB0byKCXaxM9ksfZa8Ag|ad_type=10|sys_id=1#dd_refer=http://stats.b5m.com/redirect1.html?dst=http://union.dangdang.com/transfer.php?from=p-315065-103dnvzkb0bykcxaxm9ksfza8ag&ad_type=10&sys_id=1&backurl=http%3a%2f%2fproduct.dangdang.com%2f23581739.html

    大菜的美食物语
    34
  • 最上瘾的绝味川菜——麻婆豆腐

    《最上瘾的绝味川菜》http://product.dangdang.com/23581739.html?_ddclickunion=P-315065-103DnVzKB0byKCXaxM9ksfZa8Ag|ad_type=10|sys_id=1#dd_refer=http://stats.b5m.com/redirect1.html?dst=http://union.dangdang.com/transfer.php?from=p-315065-103dnvzkb0bykcxaxm9ksfza8ag&ad_type=10&sys_id=1&backurl=http%3a%2f%2fproduct.dangdang.com%2f23581739.html

    大菜的美食物语
    73
  • 最上瘾的绝味川菜——干煸黄豆芽

    《最上瘾的绝味川菜》 http://product.dangdang.com/23581739.html?_ddclickunion=P-315065-103DnVzKB0byKCXaxM9ksfZa8Ag|ad_type=10|sys_id=1#dd_refer=http://stats.b5m.com/redirect1.html?dst=http://union.dangdang.com/transfer.php?from=p-315065-103dnvzkb0bykcxaxm9ksfza8ag&ad_type=10&sys_id=1&backurl=http://product.dangdang.com/23581739.html

    大菜的美食物语
    3
  • 我和姐姐约在厨房

    川菜

    大象蚂蚁和小象们
    68
  • 传统川菜麻婆豆腐

    废话不多说,开吃吧,正统的川菜麻婆豆腐哦,你会了吗?

    刀客欧阳
    81
  • 最上瘾的绝味川菜——豆花鱼片

    选自《最上瘾的绝味川菜》,当当网、京东网有售

    大菜的美食物语
    74
  • 海派川菜 ^O^ 迷踪兔

    炒的差不多了,准备红糖,一点点调味,海派川菜么,总要有点甜味,呵呵,如果不加糖,口感就是咸鲜,加了糖,滋味就反复了,会有回味,只是一定不能放的多,真正一点点!放点味精

    海派川菜
    58
  • 碧绿雪绒鸡

    这可是一道经典的川菜,千万不要以为川菜就是麻辣。

    112
  • 碧绿雪绒鸡

    这可是一道经典的川菜,千万不要以为川菜就是麻辣。

    西红柿炒番茄
    57

相关频道: 川菜的做法大全 川菜图片 川菜介绍 川菜食谱 川菜大全 川菜窍门大全

热门推荐: 凉拌鲫鱼的做法大全 凉拌鲫鱼图片 凉拌鲫鱼食谱 翻砂芋头的做法大全 翻砂芋头图片 婴儿甜点营养成分 肉家常图片 捞牛肉的做法大全 小葱炒蛋图片 祛痘食谱 祛痘食谱 巴西的做法大全 巴西食谱 巴西食谱 巴西食谱 化过了食谱 地桃花介绍 黄瓜凉皮的做法大全 鸡蛋菜饭的做法大全 二连的做法大全