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  • 日式肉饼(汉堡肉饼)

    分成4份、手上抹上油防止沾手,取1/4肉饼放在手上、左手上的肉饼、扔向右手、这样扔来扔去3~4回、在把肉饼做成圆形、稍微薄一些比较好熟。(扔来扔去的原因是肉饼中的空气会自然排出、吃起来食感好)

    梦里有你叹
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  • 肉饼

    揉面,擀面皮,加入肉馅做成肉饼。

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  • 肉饼

    肉馅比例我会后面发给大家!下面给大家编辑烙肉饼了!1·饼面下面撒上面扑(干面,防止饼面粘面案!),放上饼面,面擀面撒上面扑,擀面棍左右来回擀(擀面手法可以关注我以前作品手法!)!效果是一张长方形,但要保证饼面下面不粘!2·肉馅平铺于长方形饼面之上!记得边缘别摸肉馅!3·长方形折两折之后,把开口处捏紧防止肉馅露出!让肉馅完融入全封闭状态!4·电饼铛上火200,下火200,撒上少许油,然后把肉饼放进去,注意面会很软,一定要注意别让它露陷!放进去后盖上电饼铛盖子!5·3分钟打开电饼铛盖子看一下,如果肉饼上表面面部分有熟的迹象就抹上油,让肉饼翻一个面再烙!盖上电饼铛盖子!6·2分钟后如果发现肉饼发鼓撑起来,就证明肉饼熟了!7·出锅切块,这样你的肉饼就完成了!祝你们成功!

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  • 肉饼汤

    把肉饼放入锅里蒸2分钟,其实肉饼可以直接放入炖盅里蒸2分钟,不必放在小盆,以免等会放入炖盅时会弄烂肉饼。

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  • 肉饼蒸饭

    买一块肥瘦适中的猪肉,用菜刀剁成肉饼~也可以用绞肉机不过口感会没有自己剁的好

    Qing氧化钾
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  • 烤肉饼

    将适量牛肉糜和猪肉糜混合,加入洋葱碎,蒜末,面包糠,生粉,蛋液,胡椒粉,罗勒粉,茴香粉,盐等,顺着同一个方向搅拌均匀……取适量放在掌中揉按,挤出肉中空气,并将肉饼压成你喜欢的大小和形状。

    美其林
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  • 油炸肉饼

    肉饼备用

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  • 汉堡肉饼

    整形成4份肉饼,肉饼要做的比汉堡胚大,加热后肉饼会缩小的

    咕咚家
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  • 芝心肉饼

    Step 1. 混合材料制作肉饼(使用一个全蛋),顺时针方向搅拌,使水分充分吸入肉糜中(这样肉糜烤过后里面会有弹性且不干),随后将芝士分为两块分别包入肉糜中,将肉饼包裹后冷藏30min。新鲜馆超市内有包好芝士的肉饼,口味若合适的话也可以直接买来用。

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  • 汉堡肉饼

    用力摔打使肉饼上筋有弹性

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  • 肉饼汤

    用勺子背压成肉饼。

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  • 简单肉饼

    和面要掌握比例,肉饼的面可以稍微软一点

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  • 团圆肉饼

    四片都抹完后,用两根筷子将每个肉饼中间戳个洞。

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  • 番茄肉饼面

    切肉饼(块)

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  • 香芹小肉饼

    锅中放适量油,做好的肉饼放到锅中

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  • 豆腐汉堡肉饼

    进一步混合,揉成个大肉饼

    Bloody团子姐
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  • 马蹄肉饼

    锅烧油温,将肉饼下锅小火

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  • 香菇肉饼

    做成肉饼,放油锅煎制。

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  • 芝士烤肉饼

    为了肉饼不至于过干,加入适量橄榄油和水,做出来的肉饼会嫩很多

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  • 汉堡肉饼

    在锅底垫一层胡萝卜片,把肉饼摆上去,加没过胡萝卜的水,煮至收汁.盛出肉饼和胡萝卜,在锅中的肉汁加两勺叉烧酱,煮开,淋入摆好肉饼的盘中即可!

    宠溺的笑靥。
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  • 酸菜炒肉饼

    酸菜切小块or条状,肉饼切小块

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  • 吉利肉饼

    锅中加入植物油烧至3-4热时下入肉饼慢慢炸制。

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  • 肉饼鸡蛋饭

    猪肉剁成肉饼,木耳切丁,加入油盐搅拌均匀

    乐儿6395
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  • 豆角炒肉饼

    准备好图中食材~蒜头,豆角,肉饼备用

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  • 鸡蛋肉饼

    煎好的肉饼。

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  • 美式烘肉饼

    当肉饼烤好时, 将温度计45度角插入肉饼, 肉温要155度即可 (或轻压肉饼,只要肉饼微硬, 不像生肉般柔软即可 )

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  • 鸡蛋蒸肉饼

    买这种梅花上肉,带点肥肉,肉质还带劲,剁岀来的肉饼才好吃,肥肉切一点岀来剁肉饼就好,不用全部肥肉都切下去,太肥了,葱花用一点就好,图片的葱不用全放啦?,蒜末用来提味很重要哦

    会烘焙也会做饭的嘉嘉妈妈
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