菜谱网 海南 美食
  • 海南粉

    海南粉里放入炒熟的芝麻才香。

    海的那边_
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  • 料理海南鸡饭

    大贺香米、海南鸡酱、鸡胸肉,准备的食材就这么简单。

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  • 清蒸海南泥猛

    海南泥猛杀好,鱼身打花刀,洗干净沥干水,抹一点点盐。

    千舟渔
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  • 海南鸡翼

    期间可预备海南鸡酱。先把姜磨成茸。

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  • 海南按粿

    美味的海南按粿就做好啦

    萌萌夏66
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  • 海南特色腌青芒果

    辣椒盐,是用辣椒粉和细盐混合在一起的产物,海南人民真爱

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  • 海南鸡饭

    海南鸡饭酱料

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  • 海南小米油辣椒

    选择正宗的海南小米椒

    默默-363
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  • 捞起海南粉,最地道的海南味道

    将海南干粉放入沸水中煮12分钟,然后过冷水,再沥干水分

    琼肴
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  • 超简易海南鸡饭

    步骤1 各家大型超市皆有贩售海南鸡饭的酱料(am这瓶是从新加坡妹妹带回的)

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  • 美味海南粉

    海南粉条放入开水中煮熟后捞出备用

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  • 蒸海南蜜

    海南蜜洗干净!

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  • 海南鸡米饭

    鸡骨肥肉与姜蒜煸香再加入海南鸡饭酱

    kylinbabe
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  • 海南黄椒酱炒牛蛙

    锅里放油,油热后将蒜片、葱、姜丝及海南黄椒酱放入油锅煸炒,海南黄椒实在够味,我是一边炒一边喷嚏连篇啊

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  • 海南辣酱炒花蛤

    准备些葱姜蒜辣椒,还有一小勺海南黄辣椒酱,这个酱比较咸。

    线线3896
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  • 海南鸡汁饭

    步骤5鸡肉用海南鸡酱先抹匀之后下电锅一起跟米煮熟

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  • 海南土鸡火锅

    下面附送大排档的炸腐竹版文昌鸡火锅图。在海南生活的很多外地人,可能知道吃地胆头火锅。但是如果你不要地胆头做底,排挡则会配一盆这样的配菜给你。然后清水加胡椒粉,把现杀的鸡剁好的鸡块倒进去,然后把这一盆配菜倒进去一起煮,煮个十分钟就可以吃了。配菜有:炸腐竹、豆腐、酸笋、青木瓜、木耳、白萝卜。这是标配。因为有炸腐竹,所以后面汤会很浓郁好喝。在老海南人的心目中,这是比地胆头更好吃的文昌鸡火锅哦。

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  • 美味海南粉之儋州米烂

    海南粉条放入开水中煮熟后捞出备用

    蕞佳金猪奖0
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  • 海南腌蒜

    再挤上柠檬汁。(在海南是用当地的小青柠也叫小酸橘子来腌的,北方不太好卖所以我用柠檬代替了。)

    就这样疯下去吧
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  • 海南通菜腌

    搅拌均匀,就是一道最地道的海南通菜腌,无敌下饭。

    林大厨William
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  • 海南鸡饭

    店里的海南鸡饭要么没有好吃的鸡,要么没有好吃的饭,拿白饭上来算个什么意思!花上40分钟自己做一顿吧!

    小芸麻麻
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  • 海南椰青水煲文昌鸡

    吃的时候配上这种海南金橘(挤水)、姜(最好是沙姜)、指天椒、酱油,会更有海南风味哦。

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  • 海南鸡饭

    先做海南鸡饭的酱料,

    selimah
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  • 海南鸡饭

    现在调海南鸡饭的酱汁,很重要:生抽,蒜末,葱花,香油,糖,辣椒面,姜末。用小勺淋一点在鸡和饭上,剩下的放在小碗里,用来蘸着吃。

    圈儿-9
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  • 海南鸡饭

    取一平盘放上鸡饭、去骨鸡腿并淋上葱姜酱,海南鸡饭完成!

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  • 钢锅日记-海南鸡饭

    有饭有肉有菜的海南鸡饭套餐完成。

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  • 海南鸡饭

    南姜擦蓉,加入香油、海盐搅拌均匀做第二份酱;海南鸡饭专用黑酱油做第三份酱

    鹦鹉厨房
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  • 海南鸡脾饭

    〖制作海南鸡〗将鸡脾洗净抹干,洒盐、姜、蒜头、米酒及麻油涂抹全身,腌片刻~

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