贵州菜豆腐
黄豆提前三个小时用水泡发
贵州人的宠儿#【凉拌折耳根
根据个人口味放入糊辣椒。【糊辣椒】是贵州菜的精髓!!
羊肉萝卜汤
贵州菜中不同的汤用不同的蘸水,有油蘸水,素蘸水,我这种是最简单的了。
贵州菜魔芋鸭
把食物准备好,西红柿用手掰开,辣椒切段,蒜,姜拍碎,魔芋用手撕开开水煮沸,土豆切块。
贵州辣子鸡
1备料(花椒粉、糍粑辣椒简直可以说是贵州菜的骄傲)。
白萝卜丝炒牛肉丝
原谅我没有准备任何步骤图,炒完之后觉得超级超级香,感觉一定要把那么惊为天人的贵州菜发扬光大,才想起来要来建个菜谱
贵州菜 下酒必备 炒牛肉干 (牛干吧)
将牛干吧切片,如图状,再锅中倒如适量的植物油,以能没过牛干吧为宜。开大火将油烧热,倒入切好的牛干吧炸制。
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