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宫保豆腐配方

11种原料 主料:5种 配料:6
原料
用量
单位
主料
500
1
小把
10
3
个(切段)
大葱(切段)
半根
辅料
醋a组调味汁
3
白糖a组调味汁
4
盐a组调味汁
1/2
茶匙
料酒a组调味汁
2
酱油a组调味汁
1/2
水淀粉a组调味汁
1

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包含此做法的食谱

步骤1、豆腐切成1.5cm见方的小丁,吸干表面水分,下油锅小火慢炸,炸至豆腐表面金黄,捞出备用。

步骤2、炒锅内倒适量油,油热后放花椒和辣椒段爆香