菜谱网 铁锅 配方
  • 铁锅炖鱼
    共14种材料 主料:14种
    主料:草鱼适量,大葱适量,老姜适量,大蒜适量,八角适量,香叶适量,郫县豆瓣适量,干辣椒适量,盐适量,生抽适量,老抽适量,香菇适量,豆皮适量,土豆适量
    87
  • 铁锅炖鱼
    共17种材料 主料:17种
    主料:土豆适量,鲅鱼适量,豆腐泡适量,蒜黄适量,辣椒适量,白酒适量,香菜适量,姜适量,葱适量,料酒适量,花椒适量,大蒜适量,大料适量,糖适量,老抽适量,鸡精适量,盐适量
    88
  • 铁锅炖鱼
    共18种材料 主料:18种
    主料:胖头鱼白鲢鱼也可5-,猪肉皮200克,青尖椒5个,白菜300克,陈醋适量,干辣椒树椒也可以100克,金龙鱼大豆油一勺(饭勺),大葱200克,姜150克,料酒适量,八角三个,酱油适量,豆瓣酱一勺半(饭勺),大蒜两半,花椒粒10个,耗油适量,十三香适量,生抽适量
    87
  • 铁锅炖鱼
    共13种材料 主料:13种
    主料:肥肉1小块,鲤鱼1条3斤半,葱1棵,姜6大片,蒜12瓣,八角6颗,干辣椒4颗,豆瓣酱2大匙,白糖1大匙,酱油2大匙,料酒1大匙,醋1大匙,盐适量
    54
  • 铁锅炖鱼
    共15种材料 主料:15种
    主料:鲤鱼1条,香菜2棵,蒜5瓣,醋1勺,姜3片,葱1棵,料酒2勺,八角2个,白糖2勺,味精勺,香其酱1袋,十三香1勺,植物油适量,老抽2勺,盐3勺
    104
  • 铁锅炖鱼
    共10种材料 主料:10种
    主料:五花肉100克,豆腐250克,各种鱼500克,虾或干虾仁100克,香油2克,葱段50克,麻油2克,一品鲜酱油20,白糖10克,姜20克
    103
  • 铁锅炖鱼
    共21种材料 主料:21种
    主料:土豆2个,茄子适量,粉条适量,白菜适量,胖头鱼1条,海天料酒适量,自制大酱适量,海天味极鲜3勺,动物油适量,香辣酱适量,干辣椒5个,剁椒3个,蒜适量,姜适量,葱适量,八角1个,味精少许,海天蚝油1勺,海天草菇老抽1勺半,调和油适量,盐少许
    120
  • 铁锅炖鱼
    共12种材料 主料:12种
    主料:五花肉10片,鲤鱼三斤,土豆粉一捆,葱适量,姜适量,盐三勺,油适量,五香粉适量,耗油两勺,海鲜酱油半碗,料酒三勺,豆香酱一袋
    83
  • 铁锅炖鱼
    共11种材料 主料:11种
    主料:白菜适量,茄子两根,干红辣椒一把,葱姜蒜适量,宽粉一把,胖头鱼适量,蚝油一勺,盐少许,酱油一勺,白糖一勺,黄豆酱适量
    100
  • 铁锅炖鱼
    共18种材料 主料:18种
    主料:姜适量,黄豆酱适量,郫县豆瓣酱适量,生抽适量,八角适量,糖适量,盐适量,料酒适量,蒜适量,鲤鱼1条,葱适量,干红辣椒一个,萝卜适量,豆腐半块,茄子一个,胡萝卜半个,香菜适量,白菜适量
    113
  • 铁锅炖鱼
    共8种材料 主料:8种
    主料:茄子两个,尖椒一个,脊骨两块,三道鳞一条,耗油适量,麻辣料适量,酱油适量,八角一个
    43
  • 铁锅鸭头
    共23种材料 主料:7种 佐料:16种
    主料:圆葱100g,藕片8块,鸭头6只,土豆条200g,干豆腐100g,包菜100g,海带结2个
    佐料:白芷8g,姜10g,麻椒40g,二荆条30g,八角3颗,丁香4g,辣椒片30g,香草2g,桂皮4g,蒜4颗,山柰5g,肉蔻3颗,香叶3g,草蔻5颗,葱10g,茴香8g
    啥都会点的厨房
    12
  • 铁锅炖羊肉
    共8种材料 主料:2种 佐料:6种
    主料:鲜羊肉3斤,土豆300克
    佐料:葱少量其他,姜少量其他,蒜2瓣,花椒少量其他,干辣椒6个左右,清水适量
    125
  • 铁锅啤酒鸭
    共9种材料 主料:9种
    主料:土鸭1/4只(约500克),香蒜2根,啤酒1罐,干辣椒适量,盐2克,生抽10克,海鲜酱5克,冰糖3—4颗,生姜1大块
    102
  • 铁锅酱炖鱼
    共10种材料 主料:10种
    主料:鲫鱼800克,盐少许,油三勺,黄豆酱3勺,花椒8颗,酱油两勺,八角一颗,料酒一勺,醋一勺,葱姜蒜半碗
    66
  • 大铁锅炖肉
    共12种材料 主料:12种
    主料:猪肉5斤,盐适量,油适量,老抽适量,糖适量,热水适量,老汤一碗,料酒适量,葱一颗,姜一块,蒜一头,炖肉料一包
    46
  • 铁锅炖鲅鱼
    共13种材料 主料:13种
    主料:冷冻鲅鱼4条,盐3小勺,老抽一匙,白砂糖15小勺,耗油一汤匙,味极鲜一匙,番茄酱75克,陈醋小半碗,白酒两匙,面粉半碗,葱蒜适量,牛油火锅底料少量,小茴香花椒粉干姜粉桂皮粉适量
    117
  • 铁锅酱炖鱼
    共13种材料 主料:13种
    主料:五花肉300g,鲤鱼1000g,盐,沸水,十三香3g,黄豆酱100g,绵白糖50g,姜6片,蒜2头,大葱1根,酱油150g,陈醋1汤匙,料酒2汤匙
    76
  • 东北铁锅炖
    共10种材料 主料:10种
    主料:白菜一盘,香菜少许,红辣椒两个,葱姜蒜适量,宽粉一把,胖头鱼适量,料酒适量,生抽适量,豆瓣酱适量,大料两个
    92
  • 铁锅烤烧饼
    共10种材料 主料:3种 佐料:7种
    主料:面粉400g,酵母粉2g,小苏打3g
    佐料:盐4g,芝麻酱30g,香油10ml,花椒粉4g,小茴香粉2g,温水260ml,芝麻适量
    馋嘴乐
    56
  • 铁锅炖羊肉
    共11种材料 主料:2种 佐料:9种
    主料:羊肉400克,胡萝卜2条
    佐料:葱适量,姜适量,八角适量,香叶适量,花椒适量,白胡椒粉适量,番茄酱适量,盐适量,味极鲜酱油适量
    音乐荷
    12
  • 铸铁锅卤菜
    共15种材料 主料:15种
    主料:大肠两段,猪蹄一个,豆腐一块,金钱肚一块,鸡爪六七个,生抽200ml,老抽150ml,蚝油50ml,料酒100ml,成品卤水汁200ml,豆腐乳半块,卤料包八角、桂皮、三奈、良姜、草果、砂仁、甘草、肉蔻、小茴香、丁香、香叶、陈皮适量,冰糖一把,干辣椒两个,葱姜蒜葱一段、蒜四五瓣、姜四五片
    铁锅君
    173
  • 陕北铁锅炖羊肉
    共9种材料 主料:1种 佐料:8种
    主料:横山山羊肉8斤
    佐料:陕北红葱4根,生姜2块,干辣椒20克,花椒20克,地椒5克,盐适量,蒜2瓣,香菜适量
    清风9236
    969
  • 铁锅炖大鹅
    共12种材料 主料:12种
    主料:大鹅2000克,干红辣椒半个,盐适量,老抽2小勺,生抽2小勺,玉米油一大勺,香叶3个,花椒粉少许,八角1朵,料酒2小勺,大葱20克,生姜7克
    95
  • 铁锅炖鱼贴饼子
    共18种材料 主料:18种
    主料:玉米面100g,鲫鱼2条,小麦面100g,干红辣椒适量,红椒1个,生姜适量,青椒1个,葱适量,料酒适量,八角适量,花椒适量,大蒜适量,泡打粉适量,糖适量,生抽适量,老抽适量,油适量,盐适量
    113
  • 铁锅炖杂鱼
    共16种材料 主料:16种
    主料:鲅鱼两条,鲳鱼一条,黄花鱼一条,鳊鱼一条,盐适量,油适量,老抽半勺,鸡粉适量,鱼露少许,酱油半勺,料酒半勺,姜适量,蒜六瓣,辣椒适量,蚝油半勺,冰糖少许
    109
  • 铁锅炖野生鱼
    共12种材料 主料:12种
    主料:野生鲫鱼1条,野生鲤鱼1条,野生鲶鱼1条,豆油适量,姜片适量,咸盐适量,味素适量,酱油适量,八角适量,蒜瓣适量,树椒段适量,大豆腐适量
    98
  • 铁锅烧烤螃蟹爪
    共7种材料 主料:7种
    主料:螃蟹爪1000克,蒜蓉辣酱80克,蚝油30克,鲍鱼汁20克,辣椒面20克,花椒面10克,大蒜1头
    74

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