菜谱网 陕西 配方
  • 陕西肉夹馍
    共14种材料 主料:14种
    主料:猪里脊肉500克,卤料一包,盐,鸡精,胡椒粉,老抽,料酒,生姜,香辣酱,红糖,香菜,面粉250克,温水80ML,酵母粉5克
    73
  • 陕西肉夹馍
    共10种材料 主料:10种
    主料:五花肉适量,白吉馍2个,香菜适量,盐适量,味极鲜适量,花椒适量,八角适量,料酒适量,葱适量,姜适量
    69
  • 陕西肉夹馍
    共16种材料 主料:16种
    主料:五花肉500克,面粉500克,后腿瘦肉500克,盐适量,生抽适量,鸡粉适量,香叶5片,小苏打1克,豆瓣酱适量,桂皮5克,八角2克,料酒适量,大葱一根,生姜适量,鸡蛋一个,发酵粉半小袋
    93
  • 陕西肉夹馍
    共15种材料 主料:15种
    主料:香菜适量,面粉200g,温水适量,酵母适量,后腿猪肉500g,葱适量,盐适量,香油适量,香叶适量,桂枝适量,白糖适量,酱油适量,八角适量,蚝油适量,茴香适量
    83
  • 陕西肉夹馍
    共10种材料 主料:10种
    主料:面粉500克,油适量,酵母10克,五花肉1000克,八角2个,老抽适量,桂皮1适量,盐15g,姜5片,香叶3片
    焦青盛
    73
  • 陕西肉夹馍
    共9种材料 主料:2种 佐料:7种
    主料:猪肉500克,面粉350克
    佐料:姜一块,香叶2片,花椒一把,八角1个,干辣椒4-5个,干酵母4克,白糖10克
    曼亦雯
    73
  • 陕西,凉皮
    共11种材料 主料:11种
    主料:芹菜适量,黄豆芽适量,面粉适量,清水适量,盐适量,油适量,辣椒油适量,大蒜水适量,味精适量,大料水适量,香醋水适量
    112
  • 陕西杂粮煎饼
    共8种材料 主料:8种
    主料:面粉2斤,盐5克,剁椒少许,鸡蛋4个,生菜2片,油炸花生少许,三文治4片,葱丝香菜段红椒丝少许
    86
  • 陕西酸汤挂面
    共9种材料 主料:4种 佐料:5种
    主料:菠菜三株其他,蒜苗一根其他,煮鸡蛋一个其他,细挂面一小把其他
    佐料:醋一大勺其他,辣椒油一勺其他,香油三五滴其他,盐一点其他,味极鲜两滴其他
    391
  • 【陕西】秘制卤肉
    共18种材料 主料:11种 佐料:7种
    主料:带皮猪五花肉1000克,葱半根,姜5片,大蒜4瓣,八角2粒,香叶3片,草果1个,桂皮1块,小茴香40粒,花椒30粒,干红椒4个
    佐料:冰糖15克,料酒2汤匙,生抽2汤匙,老抽2汤匙,盐12克,食用油20克,家乐浓汤宝1块(炆炖专用)
    mature11
    88
  • 陕西小吃麻食
    共14种材料 主料:14种
    主料:肉饼适量,牛肉适量,海带少量,花生米少量,黑木耳少量,胡萝卜少量,西红柿少量,豆角少量,玉米少量,黄花菜少量,豆干少量,牛尾骨适量,面粉适量,鸡蛋一个
    921
  • 陕西小吃酱辣子
    共11种材料 主料:11种
    主料:猪肉2两,胡萝卜1个,生姜少许,葱少许,盐5克,十三香2克,孜然粉3克,黄豆酱2勺,辣椒面4勺,味精2克,料酒3克
    77
  • 陕西小吃菜卷
    共9种材料 主料:9种
    主料:菠菜3两,面粉4两不到,油少许,生抽少许,盐巴少许,味精少许,醋少许,蒜1个,生姜少许
    87
  • 陕西麻酱凉皮
    共11种材料 主料:11种
    主料:面粉250克,清水约400克,黄瓜一个,五香粉1小勺,酱油1勺,醋3勺,芝麻酱2勺,大蒜5瓣,香油一勺,盐适量,油适量
    124
  • 陕西风味肉夹馍
    共18种材料 主料:18种
    主料:清水适量,腊汁肉原料,五花肉2斤,绍酒30ml,食盐6克,冰糖10克,生抽20克,老抽15克,葱段3,姜块3,大料2,桂皮1草果1,白吉馍原料制作数量10-12个,中筋面粉500克,酵母7克,泡打粉3克,温水270克,盐3克
    81
  • 陕西小吃------麻食
    共19种材料 主料:1种 佐料:18种
    主料:面粉250克
    佐料:盐适量,五香粉适量,酱油适量,花椒粉适量,油适量,葱适量,姜适量,香菜适量,土豆半个,西红柿一个,胡萝卜一个,香菇三朵,扁豆角五根,豆腐干三片,黄豆芽少许,木耳少许,干黄花菜少许,平菇少许
    小艾厨娘
    12
  • 麻辣陕西凉皮
    共12种材料 主料:1种 佐料:11种
    主料:高筋面粉300g
    佐料:生抽适量,芝麻酱适量,大蒜适量,香葱适量,芝麻油适量,盐适量,白糖适量,黄瓜适量,花椒油适量,香醋适量,辣椒油适量
    心清似水淡若云
    31
  • 陕西腊汁肉夹馍
    共11种材料 主料:11种
    主料:猪肉500克,面粉500克,酵母4克,老抽适量,八角5个,冰糖适量,姜6片,桂皮适量,盐适量,花椒适量,香叶适量
    Rohua
    98
  • 陕西烩面片
    共9种材料 主料:9种
    主料:面粉200克,水25ml,胡萝卜半根,豆腐一小块,黄花适量,木耳适量,黑腐竹西红柿一个,青菜3小颗,是4人量哦!根据自己情况改动。
    琦妈营养美食
    66
  • 陕西乾县豆腐脑
    共17种材料 主料:17种
    主料:黄豆150g,水豆浆用700g,葡萄糖酸内脂3g,花椒3g,小茴香3g,八角1颗,香叶1叶,陕西油泼辣子10g,水熬煮五香汁用1000g,榨菜碎10g,香菜或小葱5g,生抽酌量,盐酌量,鸡精酌量,醋酌量,蒜沫酌量,香油酌量
    花香醉_my4g
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  • 【陕西】四喜丸子
    共15种材料 主料:4种 佐料:11种
    主料:猪肉280克,荸荠50克,鸡蛋60克,油菜心50克
    佐料:生姜5克,大葱8克,蚝油2大匙,淀粉适量,盐3克,白糖4克,料酒2汤匙,生抽1汤匙,老抽1汤匙,五香粉3克,胡椒粉2克
    小艾厨娘
    3
  • 陕西名吃——腊汁肉夹馍
    共17种材料 主料:2种 佐料:15种
    主料:大肉适量,面粉适量
    佐料:盐适量,花椒粉适量,小茴香适量,香叶适量,炒果适量,白扣适量,生姜适量,八角适量,良姜适量,桂皮适量,冰糖适量,老抽适量,黑芝麻适量,青椒适量,植物油适量
    果妈美食坊
    21
  • 陕西面筋凉皮
    共12种材料 主料:12种
    主料:面粉适量,胡萝卜适量,辣椒油适量,生抽适量,香油适量,花椒油适量,芝麻酱适量,大蒜适量,白糖适量,香葱适量,黄瓜适量,米醋适量
    120
  • 自制陕西麻酱凉皮
    共10种材料 主料:10种
    主料:普通面粉适量,辣椒油适量,生抽适量,花椒油适量,芝麻酱适量,大蒜适量,芝麻油适量,苏打粉适量,葱适量,醋适量
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  • 陕西正宗洗面凉皮
    共12种材料 主料:12种
    主料:面粉250克,盐适量,油适量,五香粉1小勺,香油1勺,清水适量,油泼辣子适量,芝麻酱1小勺,大蒜5瓣,酱油1勺,醋3勺,豆芽菜适量
    126
  • 陕西面食肉夹馍
    共12种材料 主料:12种
    主料:五花肉2斤,香菜适量,面粉1碗,大辣椒1个,葱1根,姜适量,盐10克,油少许,五香粉适量,安琪酵母粉1小勺,酱油5克,醋适量
    106
  • 陕西正宗洗面凉皮
    共10种材料 主料:10种
    主料:面粉250克,豆芽菜一把,五香粉1小勺,酱油1勺,醋3勺,芝麻酱1小勺,大蒜5瓣,香油1勺,清水适量,盐油油泼辣子适量
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  • 猪蹄炖土豆陕西做法
    共11种材料 主料:11种
    主料:猪蹄一大碗,土豆一大碗,盐适量,老抽几滴,生抽半勺,花椒几粒,葱半截,姜三片,蒜三瓣,香菜适量,油炒猪用适量
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