菜谱网 墨西哥面包的做法大全 奶酥墨西哥面包

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步骤1、 将除黄油以外的所有原料放进面包机。

步骤2、 搅拌成团后加入黄油

步骤3、 继续搅拌至可以拉出薄膜

步骤4、 面团揉圆,盖保鲜膜,放在温暖的地方,开始发酵。

步骤5、 发酵至2倍大。

步骤6、 基础发酵结束后,将面团分割成60克左右一份,滚圆后松弛15分钟

步骤7、 松弛后将面团压扁。

步骤8、 翻面后包入奶酥馅

步骤9、 收紧口,滚圆

步骤10、 .放在纸膜里。

步骤11、 排在烤盘里,准备二次发酵

步骤12、 烤箱里放热水发酵

步骤13、 最后发酵结束。

步骤14、 表面约1/2面积转圈挤上墨西哥酱。

步骤15、 放入预热175度的烤箱,中层,上下火,15分钟。(原方180度)

步骤16、 出炉。