菜谱网 照烧的做法大全 照烧酱椒肠

窍门

【猪粉肠的清洗方法】
猪粉肠剪成约10cm,然后把一粒蒜放入粉肠内,粉肠对着水笼头冲洗,蒜粒慢慢往下推。

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步骤1、材料、配料备好。

步骤2、猪粉肠洗净,煎去肠边油。

步骤3、粉肠用厨房纸吸干水份,把粉肠剪为5cm段,然后把备好的野山椒酿入粉肠头里。

步骤4、将日式照烧酱、胡椒粉、姜、蒜汁、生抽、盐倒入酿好的粉肠头,抓拌均匀,码味30分钟。

步骤5、不粘锅下油,倒入腌制好的粉肠头,不停摇锅。

步骤6、翻动两面煎至粉肠头硬边即可上碟。