菜谱网 油茶面的做法大全 油茶面

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步骤1、准备各原料。将植物油(花生油更好)用微波炉烧热,晾凉备用

步骤2、将面粉倒入铁锅,稳火翻炒,使水分蒸发,边炒边用锅铲将出现的小面疙瘩压散

步骤3、面粉炒成金黄色时出锅晾凉

步骤4、把熟花生米去皮碾压成碎粒儿

步骤5、将冷却的植物油,香油,倒在熟面粉上

步骤6、用手搓匀

步骤7、倒入小料

步骤8、拌匀,即为成品,食用时用开水冲调,根据自己的喜好调味即可

步骤9、食用:挖两勺油茶面在碗里

步骤10、加入开水,搅拌均匀

步骤11、加适量蜂蜜调味

步骤12、搅拌均匀,即得蜂蜜油茶面