首页 油淋的做法大全 油淋菜心

窍门

菜心可以根据自己喜欢的口感调整灼水的时间。

步骤1、菜心摘好洗净,蒜瓣切粒备用。

步骤2、500ml水烧开,加适量的盐。

步骤3、将菜心下到开水里,用筷子将菜心压一下,让开水将菜心淹没。

步骤4、煮到水再次沸腾即可。

步骤5、将菜心捞起沥水。

步骤6、将菜心摆盘。

步骤7、提前用4勺生抽加1勺耗油调成汁,再将油烧热。

步骤8、将蒜粒和调好的生抽耗油汁倒入油锅内,炸到蒜散发出香味即可。

步骤9、再将烧好的汁均匀的淋到菜心上。

步骤10、上桌,开吃吧!