共17图
油茶面
9.4分
98人做过
困难
香甜
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备白面
步骤2.
将白面放入锅内，炒锅烧热，不能有水，油
步骤3.
小火炒
步骤4.
要不停的翻炒
步骤5.
炒至金黄色盛出
步骤6.
比较一下没有炒过的和炒熟的
步骤7.
过筛放凉
步骤8.
彻底凉透后放入2勺熟芝麻
步骤9.
准备香油
步骤10.
将油倒入面中
步骤11.
不要太多有香味即可。
步骤12.
拿刮产迅速将油与面粉融合，没有油疙瘩了就好了
步骤13.
碗中倒入炒拌好的油面，花生碎，葡萄干，白糖枸杞，开水准备好
步骤14.
先将开水倒入碗中搅拌均匀
步骤15.
放入花生碎，白糖，葡萄干，枸杞
步骤16.
一碗香香甜甜的油茶面就好了。
窍门
这个看似简单的但需要足够的耐心，一定要小火炒，时间大概在40分钟，注意开始炒时千万不要放油，那样会结疙瘩，白糖也要最后根据个人口味放，有吃咸的放一点点盐就可以了。
