菜谱网 毛蟹年糕怎么做好吃 毛蟹年糕

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步骤1、 唉,忘了拍在淀粉里裹的样子,只拍了下油锅涂过淀粉的地方多煎一会儿,不要急着翻,翻早了会炸的。。。

步骤2、 凑合看吧,膏还蛮多的,现在螃蟹嫩,腿呀大钳子基本没肉的,吃个鲜。

步骤3、 葱姜蒜下油锅扁出香味,下煎好的蟹,放料酒,生抽,耗油,冰糖,再加水煮大概5到8分钟,如果放年糕水要多加点,我开始没想着放年糕,水少了。

步骤4、 最后成品出来,味道还不错,我觉得咸度够了,冰糖放了味道真的不错,美中不足就是水少了,想拌饭都没了汤汁。。。

步骤5、 光盘啊好有成就感,哈哈