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包含此做法的食谱

步骤1、洗干净用热水煮开并用烤箱烘干或者用厨房纸巾搽干水分备用

步骤1、洗干净用热水煮开并用烤箱烘干或者用厨房纸巾搽干水分备用

步骤2、山楂提前用盐水洗净备用

步骤3、山楂用工具去掉核心,或者对半切开用刀把核心去除

步骤4、四斤山楂用750g冰糖腌制,挤入一个柠檬汁和冰糖山楂一起搅拌均匀入冰箱腌制,大概腌制6一8个钟头即可,中途每隔两个小时左右拿出来翻拌均匀,腌制过后的成品味道很好,时间不充分可以省略腌制的时间

步骤4、四斤山楂用750g冰糖腌制,挤入一个柠檬汁和冰糖山楂一起搅拌均匀入冰箱腌制,大概腌制6一8个钟头即可,中途每隔两个小时左右拿出来翻拌均匀,腌制过后的成品味道很好,时间不充分可以省略腌制的时间

步骤5、加入适量清水(水量大概锅的中间位置,不要加太满),大火煮开转小火慢熬 重点????:想要细腻的口感在煮沸后看不到冰糖颗粒时,倒入破壁机打成泥再倒入锅内小火慢熬,喜欢果肉口感的省略此步骤

步骤6、当果酱慢慢浓稠,没有流动性时再加入一个的柠檬汁的量和果酱翻拌均匀,此时就可以关火装入消毒好的瓶子中倒扣过来静止半小时

步骤7、果酱配上酸奶,好吃到敲杯子~