菜谱 蛋白薄脆饼

蛋白薄脆饼

6.4分
难度
困难
厨具
保鲜膜
电器
烤箱

原材料配方

做法步骤

1.材料准备哝。
2.黄油软化即可,千万不要融化成液态。
3.加入细砂糖,且用手动打蛋器搅拌均匀。
4.黄油和细砂糖搅拌均匀后呈现这种状态。
5.然后分2~3次加入蛋白,继续搅拌均匀。
6.黄油糊搅拌好是这种可流动的细腻糊状。
7.之后筛入中筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀(不要搅拌过头哝)。
8.面糊完成!!
9.将面糊装入裱花带(这款饼干可以用普通保鲜膜代替)。
10.在袋嘴剪一个小小洞。
11.然后挤成条条。
12.先说挤的难看没有关系哟~注意:条条之间不能挨太近。
13.进烤箱,160℃烤15分钟左右。
14.挤的难看没关系的原因是——面糊在烤箱里会融化变扁的。
15.OKOKOKOKOK!!!
16.哈哈,开吃咯。

材料准备哝。

黄油软化即可,千万不要融化成液态。

加入细砂糖,且用手动打蛋器搅拌均匀。

黄油和细砂糖搅拌均匀后呈现这种状态。

然后分2~3次加入蛋白,继续搅拌均匀。

黄油糊搅拌好是这种可流动的细腻糊状。

之后筛入中筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀(不要搅拌过头哝)。

面糊完成!!

将面糊装入裱花带(这款饼干可以用普通保鲜膜代替)。

在袋嘴剪一个小小洞。

然后挤成条条。

先说挤的难看没有关系哟~注意:条条之间不能挨太近。

进烤箱,160℃烤15分钟左右。

挤的难看没关系的原因是——面糊在烤箱里会融化变扁的。

OKOKOKOKOK!!!

哈哈,开吃咯。