菜谱网 蒸馒头的做法大全 蒸馒头

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步骤1、酵母、奶粉用适量温水化开

步骤2、加进面粉里,边拌边继续加水,水慢点加,不要加多了,差不多成絮状就可以

步骤3、使劲揉,揉成光滑面团,我大概揉了十几分钟,放碗里用保鲜膜包着,发酵1个小时,等面团变成两倍大。

步骤4、取出面团继续揉,揉十分钟的样子,分成几个小面团,继续揉成圆形

步骤5、放蒸笼,盖上锅盖等待20分钟

步骤6、开大火上汽后转中火蒸20分钟,关火再焖5分钟,开锅,完成!