菜谱网 红枣芝麻全麦欧包

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步骤1、把除红枣芝麻外所有配料放面包机里和面30分钟。 红枣去核切丁,芝麻炒熟放凉,还剩10分钟的时候,把红枣芝麻投入面包机和面。

步骤2、室温发酵半小时后放入冰箱冷藏发酵12小时以上。发至两倍大小。

步骤3、面团从冰箱拿出回温半小时。然后分成两半,一半分3个面团,一半分四个面团。分别滚圆。

步骤4、把三个面团整形成长条形,四个面团整成圆形后放烤箱35度发酵1小时10分钟

步骤5、把三个面团整形成长条形,四个面团整成圆形后放烤箱35度发酵1小时10分钟

步骤6、面团发至两倍大小,喷水,撒全麦粉,割包

步骤7、海尔嫩烤箱中下层,200嫩烤15分钟,180度普通烤15分钟。

步骤8、成品一

步骤9、成品二