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共13图
小猪南瓜肉松包
8.8分
50人做过
猫咪的快乐食光
难度:难，配方:一主材料、南瓜泥、面粉、酵母，步骤:1.南瓜洗净后切片，上锅蒸熟。取15 2.加入面粉、酵母（南瓜泥水分很大， 3.放温暖的地方发酵（目测面团发酵后 4.揉面排气（尽量多揉哈，把空气排干
难
蒸锅、牙签
火烧
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一主材料
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南瓜泥100克
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面粉200克
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酵母2.5克
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二辅料
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肉松适量
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巧克力酱少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜洗净后切片，上锅蒸熟。取150克南瓜，用勺子压烂成泥。
步骤2.
加入面粉、酵母（南瓜泥水分很大，所以不需要额外加水），揉成面团。
步骤3.
放温暖的地方发酵（目测面团发酵后的体积至原来体积的2倍大小即可。用手指沾些面粉插进去，如果出现不立即回弹的凹洞就表明面团发酵完成了）。
步骤4.
揉面排气（尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来的馒头才会有劲道哦），分成35克左右一个的面团12个、1克左右的小面团6个。
步骤5.
取一个35克的面团，擀成圆形，放入肉松馅。
步骤6.
包好后搓圆、压扁。
步骤7.
将一个1克的小面团一分为二，取一份搓成条状后压扁，放在如图的位置上面（需要蘸水后在放，否则容易脱落），用牙签扎2个洞，做小猪的鼻子。
步骤8.
放入蒸锅中，醒发15-20分钟。
步骤9.
大火烧开后转小火蒸15分钟，包子蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。
步骤10.
用巧克力酱画出眼睛等。
步骤11.
成品图。
步骤12.
成品图。
