菜谱网 萝卜牛腩煲怎么做好吃 萝卜牛腩煲

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步骤1、把牛腩切块,焯水,过冷后沥干备用。

步骤2、油锅热起放入八角,草果,花椒,干辣椒,姜,蒜,香叶一起爆香。

步骤3、放入牛腩一起爆炒至微黄,然后大火喷酒,盖锅盖10秒,把盐,冰糖,酱油,耗油,黑胡椒和一碗开水和匀后倒入炒锅继续翻炒均匀。

步骤4、把炒锅所有食材一起倒入高压锅,加开水没过牛腩,大火压开转小火压25分钟(时间因牛腩嚼劲喜好而定)

步骤5、萝卜切块,上油锅炒至微黄发香。 待牛腩压好后开锅放入萝卜继续压十分钟即可出锅。

步骤6、香喷喷的萝卜牛腩大功告成啦!