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快手糖醋鳕鱼宝宝超爱吃
6.7分
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大雨妈咪啊
难度:一般，配方:料酒、酱油、白砂糖、清水，步骤:1.挪威真鳕解冻，好的鳕鱼是化不出来 2.调糖醋汁，按照比例混合。 3.中火热油，油温上来转中小火。鳕鱼 4.两面煎，中小火，基本鳕鱼放进去不
一般
酸甜、糖醋
宝宝
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料酒1勺
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酱油两勺
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白砂糖三勺
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醋四勺
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清水五勺
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挪威真鳕中段三到四块
步骤1.
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挪威真鳕解冻，好的鳕鱼是化不出来很多水的，也不会在做的过程中各种缩小。
步骤2.
调糖醋汁，按照比例混合。
步骤3.
中火热油，油温上来转中小火。鳕鱼太嫩，经不起大火的折腾…
步骤4.
两面煎，中小火，基本鳕鱼放进去不到一分钟翻个面就可以放糖醋汁了…
步骤5.
鳕鱼分层即熟，这个样子就基本熟了，千万别怕鳕鱼不熟，真鳕鱼肉分层就熟！
步骤6.
装盘，开吃就好啦~酸酸甜甜宝贝超爱吃！
