奶酥面包
步骤1、黄油切块软化;
步骤2、将面粉、酵母粉拌匀;
步骤3、加入鸡蛋、奶酪、白糖;
步骤4、搓揉10分后,加入黄油;
步骤5、揉至拉出手套膜;
步骤6、常温发酵两倍大;
步骤7、排气后,分成12份,揉圆进行第二次发酵;
步骤8、抹上一层蛋液;
步骤9、散上少许玉米粉,上火150度,下火160度,烤20分钟。