首页 红茶奶酥

窍门

1、如果面团过软,在造型之前,可以放入冰箱冷藏片刻; 2、红茶包也可以换成乌龙茶、清茶等茶包,如果不喜欢浓烈的味道,可以根据自己的口味增加或者减少茶叶的用量。 ※更多烘焙请关注我的公众号【马琳的点心书】

步骤1、将红茶碎从茶包中取出1/2,放入一大勺牛奶中浸泡待用

步骤2、黄油软化后加入细砂糖,用打蛋器拌匀

步骤3、往黄油糊中加入牛奶红茶,用打蛋器继续搅打均匀

步骤4、筛入低粉

步骤5、用刮刀扮成均匀的面团

步骤6、取适量的面团,揉成小圆球状,放在铺了锡纸的烤盘上,每个留出一定的间距

步骤7、然后将小圆球按扁,成为圆形

步骤8、烤箱预热165度,上下火,放在烤箱中层,大约烤20分钟左右