菜谱网 便当 窍门
  • 快手便当

    1、 最好选择干一些的馒头,会更好操作一些,煎出来的口感会酥酥脆脆的2、 蛋液我试过两种:一种是用全蛋液,一种是蛋黄和蛋液的比例2:1,发现煎出来的馒头丁口感并无太大差别,只是后一种出来的颜色更金黄好看一些3、 做这道的最佳效果是馒头和蛋液的比例刚刚好,即每个馒头丁上都裹满蛋液且碗内也无多余剩余蛋液,这样馒头不会在裹蛋液的时候被浸泡发软;入锅不要着急翻炒,先等一面稍稍定型,再翻炒翻面4、 蒜片也是这道菜味道的一个关键,煸炒的时候要有耐心,要充分煸出香味,且成金黄色,这样出来才会有香浓的蒜油味5、 胡萝卜焯水时间要比黄瓜长一些。当然也有人喜欢吃脆脆的胡萝卜丁剩馒头有了好去处,吃主食的同时又兼顾了蔬菜的摄入,操作起来也挺简单,有空就做来试试吧~ :)还是那句:食材不会说谎,味觉不会背叛~祝各位好胃口!

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  • 维尼熊便当

    1、如果你不喜欢蛋黄的话,可以用栀子水煮饭,或用煮好的嫩玉米碎拌饭,根据自己喜好的口味就行了 2、春秋季便当做好注意及时装在保温包里保温,冬季吃饭时间要等较长不建议做便当携带,一般这样的便当适合在两小时以内可以吃的 3、菜按照自己喜欢的方式平铺好,可把基本的菜铺好一层,上面再用一层好看的西红柿、秋葵、鸡肉、蘑菇做点缀

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  • 轻松熊便当

    考完试了。不过没有什么解放感很普通地过着。像一直以来一样高中的时候不觉得读书辛苦。大学以后也并没有开始怀念旧时光对于过去的事情不感到遗憾对于现在的事情也容易满足就是这样理所当然地过着日子像是跳过了花季直接步入了不惑之年什么时候会开始后悔呢后悔挥霍了应该投入更多情感的青春

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  • 海苔饭团便当

    1、饭团里面包的食材根据自己喜欢来,不拘泥以上的。2、紫苏碎的制作:新鲜紫苏叶子洗净,用盐搓,让叶子表面都沾上盐。把紫苏叶一片一片摆放在盘子里,微波炉加热2分钟,然后放入保鲜袋中压碎(叶子不够干的可以多加热一会儿)3、因为紫苏里加过盐,米饭里酌情加盐。4、厚蛋烧的量可做四只大饭团的量。5、海苔会因为湿气变潮而不容易咬,可以用牙签在海苔上扎些小孔。

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  • 大象可爱便当

    大象可爱便当装盒法:先放入生菜,将大象饭团“头”放好,在“头”饭团的旁边放“耳朵”。放入勾玉黄金虾仁饼和西兰花,顺次放进香肠小象和火腿鸡蛋花卷,然后在缝隙处放进香肠花,点缀芝士蝴蝶和小米果。最后插上水果签,完成大象可爱便当。

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  • 海绵宝宝便当

    这个便当,我省略了菜肴的介绍,因为做的人可以选择自己认为可口的菜肴任意添加。在这里我只介绍海绵宝宝饭团的制作和便当的装盒方式。另外介绍一下章鱼香肠和乌贼香肠的做法。海绵宝宝:蛋黄饭团,煎鸡蛋饼,芝士,荷兰豆,海苔主菜:烧鲑鱼,炸鸡肉海苔卷副菜:香肠,火腿,西兰花,色拉菜,萝卜咸菜

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  • 女孩花朵便当

    1、喜欢藕好看的还可以用弧形刀切成藕花再焯水,然后放进紫甘蓝加少许盐和白醋的色素汁里泡一泡上色即可 2、虾用加油、葱花、姜片的开水煮一下捞出加点盐腌制一会儿,这样可以让虾肉很嫩有很鲜美 3、炒菜可以换成其他的菜,自己看着办吧 4、为了健康防止生鸡蛋里的细菌,建议还是把鸡蛋煮全熟吃起来更安全,虽然颜值会大打折扣 5、如果想让摊的鸡蛋皮颜色非常好看的话,可以只用蛋黄加一小撮面粉和水调成蛋黄糊煎成蛋皮,蛋皮不要煎的太老

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  • 老公花样便当

    1、千万注意家常菜做好后要及时放进锅内保温,用的时候再取出来,防止菜凉了 2、家常菜可以随便做 3、关于迷彩服是用炒熟的蚕豆取一些出来切碎,把海苔也剪一些碎渣,包好的身体和裤子在蚕豆、海苔碎上滚一下,迷彩服就很简单的做出来啦 4、最后便当盒里空余的地方要用颜色好看的菜、水果来填充 5、食物不要高出便当盒,否则会无法盖盖子

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  • 高蛋白减肥便当

    都说完美女人是看上去瘦瘦的,摸上去肉肉的,穿衣能穿XS,该有肉的地方有肉。承上启下的午餐很重要,午餐重点在于菜色要多,减肥的人一定要营养均衡,一天至少吃5种以上的食物,可以让你的新陈代谢能力动起来,变成健康的培养易瘦的体质!

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  • 熊猫便当&樱桃肉

    小知识:“脂肪是组成人体细胞的重要成分,是人体不可缺少的7大营养素之一;它能供给人体所需的脂肪酸、脂溶性维生素和一些类脂;可促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收和利用;当能量缺乏时,体内贮存的脂肪可氧化供能,避免组织蛋白的分解损失;食物中脂肪含量较多时,可减少人体对维生素的需要量,使人有饮腹感,不易饥饿;脂肪还是合成髓鞘的要素;具有保护内脏器官,维持体温等功能。因此,每日摄取一定量的脂肪是很必要的。”

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  • 凯蒂猫便当

    可爱便当攻略:1、做饭团的米要煮得软硬适宜,掺入少许糯米,可以使做出的饭团更粘糯2、米要事先浸泡,煮好后趁热拌入寿司醋,寿司醋自制很简单,白醋和糖按1:1比例融化即可3、为了使饭团的口感更好,可以包入自己喜欢的馅料,比如沙拉肉松,或是果酱或是其他4、便当中以米饭为主,略显单调,可以带些喜欢的水果,补充膳食纤维5、做好的便当最好在吃的时候加热一下,自备芥末或鱼子酱等蘸料,放的时间不要太长,淀粉类物质最容易滋生细菌

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  • 熊熊当大厨便当

    小贴士: 米饭要多加一点水不要蒸的太硬不好捏饭团,捏饭团要尽量捏紧才不会散开,最后连起来后可以用保鲜膜盖住整理下形状,便当里面不适合放有汤汁的菜,容易滋生细菌,外带的便当需要等所有食材冷透才可以装盒盖盖。

    天使落凡尘
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  • 鲜虾南瓜便当

    1、正常的饮食,必须有主食有蔬菜有蛋白质,不能单独支持一种; 2、虽然说是减肥餐,但是必须的碳水化合物还是要有的; 3、用南瓜代替米饭,本身就要健康很多,但是也别吃太多,大概七八分饱就够了; 4、最后调味我用了油醋汁,这样蔬菜吃起来不会太难吃,也不像加了沙拉酱那么高热量; 5、煮胡萝卜、莴笋的热水里是加了盐的,不然胡萝卜莴笋都会没有味道的; 6、其实每一顿的摄入,相对来说还是要控制好,吃多吃少都不合宜;准备每一顿之前,可以想一下这一顿的食材,每一样含有的热量,基本上一个标准就可以了。

    soshaw
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  • 万圣节便当

    1、配菜可以放自己喜欢的菜,无需和菜谱上一模一样 2、开好花的火腿肠先扔进开水锅里煮一下,捞出,再在热油里过一下,会让色泽非常好看花型也好看 3、海苔可以用两张纸夹起来一起剪会很好剪 4、便当可以放在便当专用保温包里存放,也可以在吃的时候放在微波炉里热一下,不过便当盒要选择材质好且可以用于微波的才行

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  • 上班族豪华便当

    1、黑米米饭,焦糖牛奶炖蛋、素版罗宋汤和黑椒炸猪排,都是可以头一天做好放冰箱冷藏的; 2、金枪鱼沙拉和秋葵炒百合,是需要当天早上准备的,否则就不新鲜了; 3、这个便当看起来复杂,其实只要合理安排时间,是很容易搞定的。

    西镇一婶
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  • 森林里的小恐龙便当,这样东西就能做出可爱便当造型

    日本拌饭素在淘宝找日本代购买的,不过淘宝现在比较难买了。彩色拌饭素可以用天然菠菜粉、西蓝花粉这种蔬菜粉代替哦!(可以查看之前的便当基础课,里面有详细讲到如何制作各种各样的彩色米饭)配菜并不是必须的,可以随意替换,只是西蓝花比较有森林的感觉:)

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  • 日式便当必备食物——厚蛋烧

    1、 有专门做厚蛋烧的锅,长方形的做起来方便很多,如果只是买来做厚蛋烧不值当,用小平底锅即可。2、 全程要小火加热,感觉火太大了可以关火,卷好再开火。(喜欢我的菜谱可以关注我的公众号“小白减脂餐”,主要做低脂减脂餐和每日营养搭配食谱,小白带你吃出好身材。)

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  • 蛋包饭虾仁藕盒便当

    1、没有寿司醋的话可以用白醋:糖:盐调成汁,比例6:3:1; 2、嫌剁虾仁麻烦的话,可以把刀与砧板平行,把虾仁碾碎,轻压藕盒时,跑出来的虾仁馅用手圈一圈压回藕边,怕散的话,入锅前可以拿起藕盒,外面一圈虾肉的地方稍微再面粉里滚一下,油温不要太高,把面粉丢一撮进油里,看到有小气泡就可以下锅炸了; 3、便当有空隙的地方可以塞个小番茄,有营养也好看,我加了樱桃萝卜切片; 4、这款便当冷吃也很美味,希望大家喜欢。

    胖啊
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  • 日常健身餐减肥餐营养便当

    底菜选材料,推荐用球状生菜,更加容易保存,叶子类的太容易坏啦。脂肪类材料,也可以去掉,但建议保留。坚果不要太多10颗就够了,不要选超市里加工过头的,买原味的,或者直接买生的,自己稍微烘焙一下。生腰果,生核桃仁还是很容易买到的。

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  • kitty变装小蜜蜂可爱便当

    便当盒要用开水烫过或者用醋擦过再用,配菜要摆满,学会用造型菜品填充空隙。可爱便当的选材可以很随意,主菜也可以根据自己的喜好,配菜尽量找一些颜色鲜艳的新鲜蔬菜搭配,没有什么固定的路数,但是有个原则,不能汤汤水水的。建议主菜做的味道浓重些,而配菜就以盐水煮为主,这样又清淡又营养,还能保持鲜艳的色泽。可以多尝试做一些小造型或者用花刀改变食材造型。装的时候把主菜摆在中间的位置,然后用配菜将缝隙填满就可以了。

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  • 十分钟便当自制

    1、春季出玩一路颠簸,便当里最好选用清爽不流汤汁的食材,饭团是很好的选择,做法简单,米饭做好后十分钟就能搞定后期工作,但要切记,早上做好的饭团中午必须解决,淀粉类食物容易滋生细菌2、便当里的食材最好选用熟食或是新鲜的蔬菜,生鱼片、生虾生肉的尽量避免,以防细菌滋生3、做饭团的米要煮得软硬适宜,掺入少许糯米,可以使做出的饭团更粘糯4、为了使饭团的口感更好,可以包入自己喜欢的馅料,可以是肉类,也可以是各种蔬菜5、出去游玩必不可少的是水壶,为了补充水分,可以带些喜欢的水果。

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  • 带着美味便当和宝宝去踏春吧!

    小贴士 1、盐的量没有写,按自己模具的需求来做,切记不要给宝宝的饭团太盐哦! 2、这里用的海苔末是买的包装袋内的炒熟的有芝麻有盐的海苔末! 3、水果选择自己喜欢的,形状允许的就可以! 4、宝宝不易吃太多的甜食,所以出门带的巧克力糖果不要太多哦!

    朝族媳妇辣白菜
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  • 万圣节小女巫便当

    头部和帽子最好能用装饰签在后面固定一下,这样两部分不容易松动,再者用配菜把饭盒空隙都填满,这样造型在移动的过程中也不容易散架,外出携带也不怕了

    Uxixi
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  • 可爱美食惹人爱-----小猪猪便当

    原料:米饭 配料:生菜 胡萝卜 西兰花 鸡蛋 面粉 火腿肠 海苔 鹌鹑蛋 香肠 调味:盐 芝麻油 1、 西兰花和米饭都用盐和芝麻油拌一下,也可以放点鸡精。 2、 我做的小猪很小,用海苔剪出了小猪的鼻孔,但小猪的眼睛和嘴巴用海苔实在不好操作,我就用了一点巧克力。

    sunshinewinnie
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  • 上班族的快手便当——{香蒜金黄粒}

    1. 最好选择干一些的馒头,会更好操作一些,煎出来的口感会酥酥脆脆的 2. 蛋液我试过两种:一种是用全蛋液,一种是蛋黄和蛋液的比例2:1,发现煎出来的馒头丁口感并无太大差别,只是后一种出来的颜色更金黄好看一些 3. 做这道的最佳效果是馒头和蛋液的比例刚刚好,即每个馒头丁上都裹满蛋液且碗内也无多余剩余蛋液,这样馒头不会在裹蛋液的时候被浸泡发软;入锅不要着急翻炒,先等一面稍稍定型,再翻炒翻面 4. 蒜片也是这道菜味道的一个关键,煸炒的时候要有耐心,要充分煸出香味,且成金黄色,这样出来才会有香浓的蒜油味 5. 胡萝卜焯水时间要比黄瓜长一些。当然也有人喜欢吃脆脆的胡萝卜丁 剩馒头有了好去处,吃主食的同时又兼顾了蔬菜的摄入,操作起来也挺简单,有空就做来试试吧~ :) 还是那句:食材不会说谎,味觉不会背叛~ 祝各位好胃口!

    lizkitchenlife
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  • 最近超火的便当盒子蛋糕,好吃到泪流

    1、蛋糕部分,蛋白霜打发至硬性发泡 2、打发蛋白之前先预热烤箱,避免蛋白霜防止太久出现浠水或消泡等情况 3、翻拌的手法,尽量柔和,避免消泡 4、家用烤箱温差各有不同,烘烤温度和时间请根据自家烤箱的脾气自行适当调整,视频中的温度和时间仅供参考 5、淡奶油打发至9~10分发,可以裱花的状态就好

    初味日记官方
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  • 夏天减肥,好吃又营养的鱼柳沙拉便当不容错过

    这道减肥便当的好吃担当是干煎鱼柳,颜值担当是蔬菜沙拉,蔬菜沙拉全靠沙拉汁来提味,当然如果是那种超级狠心要减肥的可以忽略沙拉汁,只是味道就有点儿……沙拉汁超市可以买到,当然也可以自制的,自制的沙拉汁由于储存等因素不好控制,建议不要久放。好了,祝小伙伴们都能瘦瘦美美,健健康康!

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  • 藜麦减肥便当,破解欧美模特圈最流行的瘦身食谱

    藜麦你看它默默无闻,甚是低调,可来头却非常不小,它被古代印加人称之为“粮食之母”,也被联合国粮农组织标注是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物,并推荐其为最适宜人类的完美的全营养食品。所以,它在欧美模特圈经常会被作为减肥主餐。

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