• 微波炉

    放进微波炉之前,把鸡翅从腌料里捞出来,放在盘子里,在表面刷一层少量的蜂蜜,记住是少量,蜂蜜可以使鸡翅看起来色泽更好,吃起来也更美味,如果蜂蜜量过多,鸡翅就会变焦啦。 还有就是,烤完之后盘子是很烫的,要带隔热手套,防止烫手哦~

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  • 微波炉蛋糕

    面湖搅拌分两步,不要将所有原料一起搅拌,一般来说,鸡蛋约重50克左右,用这种鸡蛋制作微波炉蛋糕只需一分钟即可出好,而对于达到60克左右的鸡蛋,则需适当延长微波炉时间10秒左右,另外,如果鸡蛋是刚从冰箱取出,则还需要将微波炉时间再延长20秒左右。放入油的份量按1+1的放(1+1半匙)按半份量来加,依次类推。加热过度会影响蛋糕的质量和口感,使用带盖的微波炉专用器皿有利于保持蛋糕的水分,制作效果会更好。

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  • 微波炉蛋羹

    1.鸡蛋液过滤之后做出来的蛋羹表面特别的光滑,口感也很细腻。2.鸡蛋液可以直接敲入大量杯中,多少毫升蛋液就加多少毫升的水,1:1的比例绝对不会错,我每次都这么干的。3.金属的碗不能放进微波炉微波,亲们不要忘记哦。4.大家微波炉都不一样,所以时间要自己调整。5.不喜欢吃淡口味蛋羹的亲可以自己加盐。

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  • 微波炉爆米花

    1.微波炉爆米花最好用微波炉专用器皿。2.白糖可以先不加,等爆好了爆米花趁热加,这样容器会比较好清洗。3.要使用爆米花专用的玉米,颗粒比较小,一般的超市都有卖,买不到的话可以网购。4.各家微波炉也不一样,我给的时间也仅供参考,爆米花的时候守着微波炉,当听不到密集的爆裂声就可以了。

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  • 微波炉蛋糕

    (5)在微波炉用的塑料盒(大约20x20x15cm大小的盒,如果盒小可以按比例减少材料)内底涂上色拉油,注意侧壁不能涂油,要让蛋糕沿侧壁膨胀上来。 方法二:1、让蛋清和蛋黄分离;2、鸡蛋黄和蜂蜜(白糖)混合,拌匀。3、蛋清用打蛋器打发,有人说3分钟可以完全打发,事实上还是要看打蛋者的操作手法、角度、力度等等一系列主观因素影响(打的时候会出现白泡泡)。4、下一个步骤需要把它们都拌匀了,再把打发的蛋清和它们混合,在容器底部抹上一层薄薄的油,做润滑用。再倒入上面混合好的“糊糊”。5、盖上盖子,准备进入微波炉,微波炉内加热,高火,800W以上2分种左右(有兴趣的还可以自己打发奶油抹上去做“奶油蛋糕”)。

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  • 微波炉蛋糕

    1、蛋清打发之后的步骤要迅速些,以免蛋清消泡,导致蛋糕发不起来。不过使用了泡打粉估计问题也不会很大。2、各家微波炉功率不同,请区别对待,注意观察。可以用牙签插入蛋糕,干净的抽出来就是成功了。3、另外,个人觉得,微波炉出来的蛋糕略干些,电饭锅的略湿润些。4、不要倒得太慢,一半就差不多。最多不要超过盒子的2/3。受热会膨胀。

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  • 微波炉烤鱼

    1、花生可在出锅放,我是为了让花生脆点才提前放;有酸姜酸菜酸萝卜等放点一起吃也不错。 2、如果想像夜宵摊那样边煮边吃的话,可以按上面步骤走一步(先不放韭菜了),另外调一份刚刚腌鱼的汁,多加醋和糖,调成有点酸咸的,倒入锅里煮开,然后垫上韭菜、豆芽等(配菜可以据自己口味放),在放上烤好的鱼,放一些酸姜酸萝卜什么的,就可以边煮边吃了。

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  • 微波炉馒头

    以前一直在网上搜寻微波炉蒸馒头的文章,有人说美的有款微波炉送的蒸霸专用蒸馒头。我用蒸霸实验后感觉蒸出的馒头又干又硬,像石头,所以出了这篇文章。后来经多方实验,从调面的角度,把面调稀一些,以满足微波炉蒸煮过程中损失的水份。大家可以在此基础之上多加尝试,以便找出更巧妙的方法,做出更美味的馒头。 另外,大家可以根据自己的口味,加入果汁、葡萄干、蜂蜜、巧克力粉等等,这样的馒头肯定又香又好吃。

    第三只土豆
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  • 微波炉做蛋糕

    1.这个蛋糕不是蓬松形的,有点点湿润,类似布朗宁的口感,如果想要蓬松口感可以加少许泡打粉。根据自己微波炉的功率多试二次,最终成品应该是表面刚刚结皮中间还有点没熟透的感觉,时间宁短勿长。出来放一小会,让中间自己继续成熟一下。放凉到温温的时候最好吃。 2. 装面糊时不能太满,加热的时候会涨很高。 3. 最好用马克杯或直径小而比较高的碗等容器来制作,而不要用直径较大的碗,盘子等器皿。

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  • 微波炉烤虾

    大虾要处理干净了,才不会有腥味儿,虾线和虾脑是必须去掉的,去虾线的好办法就是用牙签挑开,不用剪刀就可以完成,大虾可以直接放微波炉烤,不腌制也可以的,我就没腌很有滋味的,微波炉温度稍有区别吧,想吃烤干的虾可以多烤几分钟

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  • 微波炉玉米糕

    1、如果没有自发玉米粉就用普通玉米粉加入适量泡打粉,泡打粉用量1000克面粉25克泡打粉。2、撒芝麻之前应该在桌上震两下,让液体震平,这样出炉才好看,我没震结果四周高中间低,忙着去上班等不到凉了再切片拍照,刚出炉就切结果切得很丑,对于我这样的普通百姓来说不影响食用就行。

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  • 微波炉做面包

    做的时候注意酵母一定要专门做面包的那种酵母。不能放太少,不然发不开。放太多了也不行。按要求不能超过面粉的2%。不要用太高温的水融化酵母,会把酵母烫死的。另外烤的时候要时刻关注。别烤过了,就不好吃了。祝你成功。

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  • 微波炉驴打滚

    驴打滚一般外面这层干粉都是用熟黄豆面,我家里还有一些黄色粘米面所以将就着用了,味道是不受影响的,在活糯米粉时牛奶要一点点加入,微波时间也要随时观察以免微过了,就会很干了,保鲜袋里放入食用油再擀皮时就不会很黏了!

    118
  • 微波炉煎鸡蛋

    1、如果家中没有油刷,可以轻微摇动微波炉器皿,使油均匀覆盖内部表面。2、在鸡蛋的表面戳孔,是为了防止鸡蛋在加热过程中爆裂。3、也可以不在鸡蛋表面撒盐,待荷包蛋煎好后,滴少量生抽在蛋上,也很好吃。4、可适量延长一点时间,以使荷包蛋的熟度适合个人的口味。

    76
  • 微波炉烤地瓜

    时间依据地瓜大小灵活调整:小一点儿的就缩短,大一点儿的就延长,但记住,如果时间过长就会变得很干。其实还有一种方法,就是把洗好的地瓜直接撞进保鲜袋,口不要封严,时间大约8-10分钟左右。总之地瓜的大小和数量都可以影响时间的长短,需要灵活调整哦!

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  • 简单微波炉蛋糕

    1⃣️打发蛋清的器皿要是干的,无水无油,打发前加入少许的盐。2⃣️打发完的蛋清,用打蛋器一提会有个尖,如果弯了说明还不够打发需要继续。3️⃣一定要搅拌均匀搅拌均匀搅拌均匀,重要的事情说三遍,中途加糖加糖加糖,不能忘。4️⃣气泡要尽量多排出,会更好看。

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  • 微波炉煮米饭

    微波煮米饭必须掌握的三个技巧:1、提前浸泡:提前半小时左右浸泡大米,米量少的时间少,米量多的话时间稍延长,这样有助于米粒吸足水份,在微波煮饭时能快而糯。2、分次加热:第一次加热后,观察一下米饭的成熟情况,如果米粒干而且夹生,表面洒些水,再加热几分钟即可;如果米粒还很湿,就不必加水,直接加热。3、勤翻米饭:必须勤为米饭“翻身”,使其挥发出多余水份,这样烧出来的米饭松散,受热均匀,味道更佳。

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  • 微波炉炒栗子

    1、买栗子的时候,挑选颗粒饱满,个头中等的栗子。不要买太大的,不易烤熟。我买的是小个的锥栗。2、每家的微波炉功率不同,请根据自家微波炉功率来调整制作时间。3、放栗子的微波炉盒子,在制作过程中,盖子上的透气孔一定记得打开,否则盒子内的热气无法散发出来,有可能会发生小爆炸的哦。(如果家里没有这种带透气孔的微波盒子,那么就在可以入微波炉的普通容器上包保鲜膜,记得在保鲜膜上扎些小孔,效果一样ok)。4、刚做好的栗子非常烫,食用的时候一定注意,别心急把嘴巴给烫坏了哦。5、粟子虽香糯可口,营养丰富,能健体养生,辅助治疗多种疾病.但也不宜多食,脾胃虚弱、消化不良及糖尿病、风湿病患者均须慎食。

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  • 微波炉版爆米花

    玉米粒一定要用爆米花专用的,普通的那种爆不出来花;分批次来爆,每次的量不要多,30粒左右就可以,因为有的玉米粒爆不出花来; 糖粉最后撒入,能很好的附着在玉米花表面;保鲜盒的透气孔千万不要盖严,以防盒内气压升高,发生爆炸。

    Meggy跳舞的苹果
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  • 微波炉花生米

    1盘子要用平底盘,受热均匀。2盘里放油,几滴就可以,不要太多,不然油脂太多,不利健康。3微波炉最后关火时,花生米还是软的,一定不要过火,不然等凉了就糊了。打到九成熟就好,凉了正好脆脆的好吃。4如果第一次做,可以缩短时间,随时观察花生米的情况,及时翻动,关键不要过火就好。

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  • 微波炉秘汁鳕鱼

    营养价值:  鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美,刺少,是老少皆宜的营养食品,易于被人体吸收等优点;鱼肉中含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。菁厨温馨小提示:  前段时间有关超市出售的鳕鱼不是真的鳕鱼,而是油鱼,大家众说风云,不管是不是,咱们以后买鳕鱼的时候多留个心眼。给大家说说鳕鱼和油鱼的区别吧,鳕鱼肉质细嫩,富含多种营养元素,真正的鳕鱼看上去鳞片小,身上有小小的银色圆点,肉色较浅,口感甜滑,入口即化,肉质非常细腻;油鱼肉质较硬,肉色较暗淡,用油煎熟后有肉香味,吃起来十分油腻,煮熟后肉质很粗,口感较差。由于油鱼引发腹泻的机制未完全明确,所以油鱼被多国列入禁止食用名单,但是,我国并没有对油鱼这样鱼类有禁止或者限制食用的规定,可菁厨还是建议不要大量食用。如果对油脂的耐受程度较低,或处于某种特殊的状态(如生病、怀孕时),则应尽量避免购买。如果是买来给身体相对较弱的孩子或老人吃,应当特别慎重,如孩子或老人食后发生不良反应,则应立即停止食用并就医。在烹饪时,应尽量去除鱼身中所含的油脂。

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  • 微波炉花生米

    每天吃适量生花生有好处。花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪.蛋白质,糖。硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能

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  • 微波炉芋头烧排骨

    1、排骨腌制的时间越长越入味,腌制时加入少量淀粉可以使肉质保持鲜嫩。可以在晚上提前将腌制好的排骨放进冰箱冷藏,这样第二天烹饪时既省时又入味。2、如果喜欢用汤汁拌饭,可以在开始多加一点水,做排骨剩下的汤汁拌饭很美味;想要收汁效果,可以少放些水。在烹饪过程中发现水分蒸发过快,可以适当加点水。3、要用微波专用器皿来烹饪,使用有通气孔的盖子或者扎有小孔的保鲜膜覆盖。可根据实际情况,调整微波炉运行火力和时间。

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  • 微波炉烤小蛋糕

    如果鸡蛋放在黄油里面不好打撒,可以先如炒鸡蛋一下将鸡蛋打散,一起搅拌均匀。一定要注意比例哦,比例不对很容易做得很散或者很稀的。喜欢吃葡萄干,梅子等果干。椰子粉也可以换成杏仁粉,亚麻籽粉。第三张封面图就是用亚麻籽粉做得蛋糕,比椰子粉和杏仁粉烤得更松软香甜。

    吃货小厨娘Elaine
    61
  • 微波炉花生酱饼干

    1、制作饼干最好能用低筋面粉,市售普通面粉多为高筋、中筋面粉,所以需要加入淀粉来降低筋性。2、微波炉炒出的花生米趁热洒上少许白酒,冷却后很酥脆,可以拿来送饭。3、可以按喜好增减白砂糖的用量。揉好的面团如果太湿,可以放进冰箱保鲜层冷藏半个小时,再取出整形。给饼干翻面要防止高温烫手。4、也可以烤箱175度,上下火中层烤20分钟左右。

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  • 马拉糕——微波炉版的

    1、想要增糖或减糖请在白糖中增减,不要改动红糖的份量。 2、牛奶的份量最多可增至70ML,基本上这是上限,口味特殊另说。 3、原方里头低粉、中粉各占40克,泡打粉用1.25克,口感略紧,也可以全部用中粉,口感粗一些,有兴趣的亲们可以试一下。

    亲亲妈
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  • 微波炉豉汁蒸带鱼

    微波炉的功率不一样,所以要根据自家微波炉来调整温度和时间; 在不确定的情况下,可以先短时间来加热,看看效果再调整; 微波炉豉汁带鱼比传统的蒸锅蒸出的口感紧致,如果也想要湿软的口感,可以蒙上微波炉保鲜膜,再扎几个洞透气。

    Meggy跳舞的苹果
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  • 微波炉版培根批萨

    1、试了几种马苏里拉奶酪,还是一些烘焙小店卖的地道些,拉丝效果很不错,特别是价格比超市的便宜很多。一般500克25元。 2、微波炉要带烧烤功能的,我家的是格兰仕800W那种。不同品牌火候也会不太一样,可以先少些时间烤,拿出再看是否需要增加时间。 3、这个饼量适合三个人吃,一定要配蕃茄沙司才够地道哦!

    西山豆角
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