• 超级爽口的开胃萝卜干

    1、萝卜不用晒太干,太阳大只要晒一天,小太阳两天即可,让萝卜条保持更多的水分,这样晒出来的萝卜干才汁多、爽脆。这个方法做出来的萝卜干,一般能保存一周左右,如果要保存时间更长,只要将萝卜晒至干透即可,但是没有这种好吃。 2、晒好的萝卜干汆烫,第一可以洗干净晒的时候粘上的灰尘,其次,可以去掉萝卜的辣味,让萝卜干吃起来口感更好。 3、再次晾干的时间大约几十分钟即可,不需要太阳晾晒。 4、萝卜干没有晒到干透,口感更好,但他的保存时间也短很多,放久了会发酸,尽早吃完。 5、尽量挑选比较嫩的萝卜,水分足,口感更好。

    美美家的厨房
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  • 夏天超级开胃小菜“香辣萝卜爽”

    温馨提示: 1)萝卜不可以同橘子一起吃。萝卜中含有大量胡萝卜素,胡萝卜素虽然能够明眼、治疗眼睛,但是同橘子吃就会生病。 2)萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。 3)服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

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  • 消暑开胃又止渴——胡萝卜葡萄汁

    有许多人吃葡萄时把葡萄皮和葡萄籽都扔掉了,其实它们也含有非常丰富的营养物质。 比如葡萄籽就具有清除自由基、抗衰老、增强免疫力、抗过敏、保护血管、保护消化系统、保护眼睛、抗辐射等诸多功效;而葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更丰富的白藜芦醇,这是一种多羟基酚类化合物,这种物质除能预防心脑血管疾病外,还具有极强的抗癌能力……所以,千万不要浪费了哟!

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  • 冬天里的营养开胃菜—牛肉炖萝卜

    诗心片语: 1:牛肉要先在锅里小火烘着煮一下,这样更香。 2:萝卜丁在干锅里翻炒过以后,煮起来容易烂,但却不容易碎。入可即化且外表完美。 3:煮牛肉的时候加蒜,特别的香,会让成菜的味道大大提升。 4:时间只供参考,具体要依据所煮的量而定。

    诗心
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