红豆万能搭配怎么吃营养价值更高

红豆是我们比较喜欢的一种豆类，很多食物中都含有红豆，比如我们常吃的豆沙包，就是用红豆做成的馅，对于红豆的吃法是很多的，那么红豆怎么吃才最健康呢?今天我们就一起来了解一下吧，希望对喜欢吃红豆的朋友提供一些帮助。

要想红豆吃的健康，其做法是需要有一定讲究的，接下来我们介绍几种红豆的做法:

红豆紫米汤的做法：准备好红豆、紫米各20克、适量的冰糖。先将红豆、紫米分别放到水中浸泡两个小时，然后倒掉水，重新加适量水先用大火烧开，然后改小火慢煮至粥稠，加入适量的冰糖搅拌均匀就可出锅。由于红豆本身就具有利尿消肿之功效，因此最适合在雨水多的季节经常食用。此外由于紫米不容易消化，因此提醒一次性最好不要食用过多。

红绿百合羹的做法：准备好20克红豆、20克绿豆、20克百合。先将三种材料放到水中浸泡壮个小时，然后用大火煮开之后改成小火在将其煮熟，依据个人口味加入适量的调味品即可。

夏季吃红绿百合羹具有助消化、清热解毒、滋阴润肤之功效。

红豆薏苡仁汤的做法：准备好红豆30克、生薏苡仁20克、红糖适量。

做法：先将红豆及薏苡仁一起放到水中浸泡直至红豆涨大之后，然后将红豆以生薏苡值一起放到锅中煮熟，待其成粥之后加入红糖，让其充分溶解之后，熄火，放凉后就可吃了。

红豆薏苡仁粥具有消肿、益气养血、美容养颜之功效。

莲子百合红豆沙的做法：准备好红豆500克、莲子、百合各30克，陈皮10克、冰糖适量。先将红豆、莲子、百合洗干净，然后置于水中浸泡两个小时。然后将材料放到锅中用慢火堡煮两个小时，加入冰糖改大火在煮10分钟即可出锅了。

莲子百合红豆沙具有清火气、美容养颜、理气益气之功效。

薏米红豆排骨汤的做法：准备好排骨500克、红豆100克、红枣20克、山楂片20克、生姜、胡椒粉、料酒等适量。先将红豆置于水中浸泡半个小时，然后同排骨、红枣、山楂片等一起放到锅中用慢火炖至肉烂，然后加入生姜、胡椒粉、食用盐、葱花等进行调味。

薏米红豆排骨汤是一款老少皆于的养生保健汤，其具有补血、消肿、补充营养等功效。

腊八粥的做法：准备好红豆、绿豆、黑豆、花生、薏米、粳米、燕麦、红枣各20克、冰糖适量。先将材料放到水中浸泡半个小时，然后一起置于砂锅中煮至粥稠加入冰糖调味即可。

通过本文的介绍我们知道了很多红豆的做法，经常食用红豆虽然是比较健康的，但是这里要注意的是，红豆虽好并不是适合所有人食用。肠胃功能不好的朋友是不宜食用的!为了保证红豆的原汁原味及保健效果，在食用过程中最好不要加盐。