年销千万斤，润喉清肺的茶界小心肝，今天带你去它的产地广东新会看看！

上个月，小北一行人受邀再次来到了小北家青柑先生产地--广东新会。

广东新会，被誉为“陈皮之乡”，自宋代起便以陈皮闻名。

作为小青柑的道地产区，大片的柑果树，种植在四面环水的冲积沙洲上，施以有机肥，精心栽培6-7年。

而小青柑则是以果皮未着色、未成熟时的纯天然青柑和云南普洱熟茶为原料，制成独具风味、有良好效用的小青柑普洱茶。

直击小青柑产地 

亲手摘下一颗天然柑果  

来到直供小北家小青柑的庄园，徐老板热情的接待了我们，他的庄园位于新会核心柑果产区，种植了大片8年以上树龄的柑果树。

园子的青柑散发着诱人的清新柑香，我们到达时，庄园的工人们正忙着采收。

每年的这个时候，未成熟的天然新会柑就会被手工逐个采摘下来，这时的青柑质地坚硬、果皮薄、清甜有回甘。

而想要成就一颗高品质的小青柑，青柑还需要经历洗果、挖果、生晒、填茶、杀青、包装等多道繁复的制作工序。

闻着青柑独有的舒心果香，一个个青涩的小青柑和我们一起来到了加工车间。

未成熟的新会柑，很小，但很香，采摘后先720°无死角清洗5次以上，再人手挖空果肉，保证果、肉完全分离。

作为一款柑普茶，小青柑内填入的普洱茶为云南勐海宫廷级熟普。茶叶在干净干燥的仓库中存放陈化，转化尤佳。此时，茶叶褪去了新茶时期的清冽劲爽，变得糯滑醇厚、柔顺细滑。

填茶后的小青柑，再进行杀青和低温烘焙。这个过程也是茶、柑相互融合的环节。

吸收了柑皮中油性和糖类物质的熟普，在恰当温度、湿度下，得到了二次发酵的完美环境，此时熟普的醇度得到质变，口感也变得如丝般顺滑。

融合彻底的柑普茶就进入到包装的环节，小北也自己上手摆弄了一番，也许你们买到的青柑先生就是小北亲手填入的哦~

茶界“小心肝”  

润喉清肺，特别适合秋冬季  

青柑可祛湿邪，普洱可生津提神，饮柑普，则润喉清肺，有抵御雾霾侵害、通畅呼吸的功效。

《本草纲目》说柑气味甘，大寒（此处指鲜柑，晒干的陈皮性温），无毒；主治：利肠胃中热毒，利小便，治难产；并说“今天下已广中采者为胜”（广中即今新会）。

现代医学研究表明，小青柑果皮中富含挥发油(柠檬烯)、果酸(柑橘酸)等物质。

1丨疏肝破气，润肺生津，改善慢性咽炎

优质的小青柑，表皮会产生“白霜”，也称为“果霜”，是葡萄糖和果糖等渗出到表皮上凝结成白色粉末状的物质。

《医学衷中参西录》就有记载：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”

“白霜”是一种具有很强的保健功效的物质，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎等。能够对慢性咽炎、抽烟后嗓子干涩、咳嗽起到良好的治疗效用。

经常抽烟的人群，香烟中的尼古丁对人体气管中的毛细血管造成损害，恰当饮用小青柑冲泡后的茶汤，能够扩张上呼吸道，改善慢性咽炎，同时润泽肺部。

因此，常抽烟的人群也非常适合饮用小青柑。

2丨促进新陈代谢，降脂减肥

小青柑的果皮中含有川陈皮素，其是碳水化合物代谢的促进剂，具有抗血细胞凝结、抗真菌、抗过敏等作用。加快新陈代谢，更有利于减肥！

而对于更严重高血脂、高血糖、高血压的三高问题，小青柑中含有“辛弗林”，这种物质主要用于氧化脂肪、减肥。

同时普洱熟茶中的茶多酚等物质能够起到辅助分解脂肪和抑制人体对脂肪吸收的效用。对于肥胖人群来说，恰当饮用小青柑是有益的。

除了这两点，小青柑果皮中富含酚酸，不仅能够消灭细菌而且还能提神醒脑、滋阴养颜、美白肌肤，是爱美女性的必备品。

小青柑的天生一对  

泡柑普茶用泡茶杯更方便

最后，小北还为大家贴心带来可以十泡的小青柑冲泡方法：

当然了，最方便干净的方法还是得用小青柑的天生一对：泡茶杯了。

只要轻轻拎起茶蓝放在杯盖上，青柑就与茶水分开了，不用在另外备上夹具或者害怕弄脏桌面弄湿手。

有了泡茶杯的茶漏，就更好控制小青柑的浓淡，没有了泡过头的烦恼，一颗小青柑就能轻松实现十泡，一颗喝一整天。

泡茶杯杯盖的材质用的是食品级硅胶，安全无毒，不容易染色，所以茶包包括青柑泡到一半拿出来放在杯盖上，清洗起来很容易，也不会留下味道。

（盖子上放置过夜的茶水也能轻松拭去）

如果平常需要泡茶喝，尤其是需要泡小青柑这种柑果类的茶，小北非常推荐这个泡茶杯哦，现在购买刚好还有组合特价哦！