今日冬至，重在补肾固阳，养好这一天，阳气充足一整年！
「冬至」是24节气中最早被制订的节气，也是一个传统节日。
「至」并不是指冬天到了，而是极致的意思，是说在冬至这个节气期间，气温是一年中最冷的时候。
中医学上则认为冬至是个至阴的时期，中医有“阴极则阳”的说法，所以冬至开始阳气就正式萌发了，古人称之为“冬至一阳生”。
那么我们又该做些什么来保护我们的阳气呢？
冬至三候
初候丨蚯蚓结
12月22日~12月26日
冬至时期蚯蚓会身体弯曲如结。这也说明这个时候，气温到了一年中最为寒冷的阶段，为保护阳气，我们应该做好身体的闭藏。
二候丨糜角解
12月27日~12月31日
古人认为，鹿是山兽属阳，糜是水泽之兽而属阴。冬至一阳生，故糜感阳气而解角。
三候丨水泉动
1月1日~1月4日
阳气初生，山中泉水已感受到阳气之温热，虽然还是冰雪苦寒，但冰面之下已有泉水在流动。
冬至养生
壹丨防寒保暖
保护阳气最好的办法就是避寒。一般来说，保暖的重点老年人为头部及胸背部，女性则重点在小腹及下肢。
但往往大多数年轻女性在冬季的穿着都是上身厚，下身薄。痛经、不孕、关节炎与这些不良习惯关系密切。
贰丨闭藏精气
所谓闭藏，就是务必做到早睡晚起，不在夜间阳气闭藏的时候剧烈运动、出汗。让心志安定，不做让情绪激烈变化的事情。
同时，平时容易腹泻、便溏、自汗而精气闭藏不利的人，可以用山药、芡实、小麦同大米或者小米一起煮粥吃。
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而内热较重、有口气、便秘的人在阳气闭藏的冬季，则更容易上火，这时就需要多吃些白菜、白萝卜、芹菜、荸荠等通利肠胃的食物。
叁丨肾气平和
肾开窍于耳，按摩耳朵，有助于肾脏保健和气血顺畅，使肾气平和。
用手拉耳廓，先用食指和拇指将耳上部向下压、揉，再将耳中部向耳孔方向压、揉，最后将下耳垂向上提，封住耳孔。如此反复做15次，以耳朵微微发热为度。
冬至饮食
冬至也是团圆的日子，南方煮汤圆，北方下饺子。除此之外，还有什么适合冬至吃的呢？
推荐食谱：桂花糊米酒
食材：
糯米粉1小碗、水、米酒、干桂花1茶匙、红枣4个、枸杞
做法：
1.先制作糯米小圆子糯米粉，加入适量的水把糯米粉抓成干湿适合的一团，将面团揪成小块，逐一搓成圆，糯米小圆子就做好了。（如果有现成的糯米小圆子就可以省略这个步骤了。）
2.养生壶放入1200mL水，加入枸杞、红枣，选择花果茶模式，开始煮。
3.待水烧开，放入糯米小圆子。
4.煮到圆子浮起，加入准备好的米酒（几大勺，随自己心情和酒量）。
5.用一个干净的小碗，放入少量糯米粉，用冷水调开一些糯米粉水。
6.待壶中水再次微沸的时候加入糯米粉水，用勺子边搅动边加入，防止糯米粉结块。
7.待养生壶自动断电后撒上适量桂花就可以盛出享用了。
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推荐食谱：黑豆黄芪党参汤
食材：
黑豆30g、黄芪3片、党参1根、桂圆5颗、猪瘦肉30g、生姜3片、盐适量
做法：
1.准备所需食材，黑豆浸泡30分钟备用；
2.猪瘦肉洗净切丁、桂圆干去壳、党参切段，全部食材放入玻璃炖盅内；
3.将炖盅放入北鼎养生壶内，加入1000ml水，采用炖盅烹煮，扭动旋钮选择“药膳”程序；
4.按开始键，烧到表面有浮物，用勺子舀去；
5.出锅前放入适量盐调味，舀出趁热食用。
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冬日应季食谱
