居家妙招 | 你吃凤梨被“割”破嘴了吗？这样吃才是正确方式……
夏天是吃凤梨的好季节，凤梨有丰富的膳食纤维和维生素以及多种矿物质，其中所含的糖与酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。
凤梨中还含有特别的“凤梨蛋白酶”，能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。尤其是过食肉类及油腻食物之后，吃些凤梨更能预防脂肪沉积。
然而这种“凤梨蛋白酶”若在口腔中会少量分解组成舌表面细胞的蛋白质，对我们口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用产生刺痛的感觉，因此吃凤梨时许多人经常会被凤梨“割”伤嘴巴。
建议在吃凤梨前，可以先切片泡热水或冷盐水，再用清水洗净后食用，这种方式可以去掉凤梨蛋白酶，使之不易发生过敏和消滞。
菠萝煮一煮，不仅可以去除“割”嘴的蛋白酶，还可以保留风味哦。以下小北给大家推荐几道菠萝汤饮。
蜜香菠萝红茶
材料：
菠萝50g、苹果半个（带皮去核）、甜橙半个（去皮）、大吉岭红茶10g、水适量
做法：
1.将菠萝去皮，切成小块；苹果带皮、去核，也切成小块；橙子去皮，切成薄片，备用。
2.将菠萝和苹果块放入北鼎养生壶中，加水至1500ml水位线，按下水果茶按键，约10分钟。
3.待自动断电后，将大吉岭红茶放入过滤茶篮中，焖泡1分钟。
4.取出过滤茶篮和红茶，让水果茶温略降。
5.将橙子片放在杯子里，最后冲入水果茶即可。
菠萝西米露
材料：
菠萝半个、西米 50g、椰汁200ml
做法：
煮西米：
1.养生壶水烧开后，将小西米直接倒入热水中。
2.启动水果茶模式待自动断电。
3.再启动保温模式焖约18 分钟，到完全透明即可。
4.将煮好的西米倒到漏筛上冷水冲凉，放入冰箱冷藏一会待用。
处理水果：
5.菠萝果肉1/2切块，另外1/2切碎，越碎越好。
6.将椰汁、碎菠萝肉和西米混合，用勺子搅拌均匀。
7.最后撒上切块的菠萝肉即可。
