椰奶香芋西米露炎炎夏日来一份，真的太爽了
椰奶香芋西米露怎么做
一、食材准备
西米240g，椰奶245ml，香芋130g，冰块240ml
二、制作过程
1.这边所用的香芋为荔浦芋头，在没有去皮的情况下是很大棕色的，首先我们得把香芋洗干净，切成大块，这样可以避免在长时间蒸煮下不会糊。
2.准备小锅放入一半香芋，加入适量水蒸煮，另备煮锅进行西米的蒸煮，同样放入适量水，等待水烧至沸腾，倒入西米，准备好搅拌，防止西米在煮的过程中会粘锅。
3.等到西米快熟时，盖上锅盖焖煮10分钟(如果小西米10分钟即可，如果用的是大西米时间应延长)，小锅中香芋煮30分钟，根据个人喜好放入白糖的用量，沥干水分。
4.在锅中放入冰块和椰奶，将煮熟的香芋先放入一半，用搅拌棒进行搅拌。
5.待香芋冷却后，在杯具底部放入西米，然后在上层加入搅拌均匀的香芋椰奶，最后在上层铺上另一半的香芋。
如上过程的讲解，相信大家都能学会椰奶香芋西米露的制作了，可谓是好吃又简单。在无所事事的夏日里，能够自己动手制作一份香甜可口，细腻爽滑的香芋西米露，那就是一件十分享受的事情了，以上食材的准备用量皆为演示用量，自己实际制作的时候还需自我酌量，毕竟新鲜的饮品还是当天饮用口感最佳，不要形成过度浪费。
