适合春天喝的汤都有哪些呢
适合春天喝的汤都有哪些呢
一、山药煲鸡汤
材料：鸡腿、山药、生姜、葱、香菇、食盐、枸杞
做法步骤
1.将鸡腿洗干净切成大小合适的块状，山药洗净去皮切片。
2.生姜洗净切片，葱处理干净后切成段。
3.锅中烧水，水烧开后放入鸡腿肉和生姜片焯一篇，去掉鸡腿肉中的血水和异味。
4.在砂锅中放入清水，水烧开后放入鸡腿肉煮炖，大约煮20分钟，打开盖子放入山药、香菇、枸杞，盖上盖子，小火煮炖大概半个小时。
5.煮好后打开盖子放入食盐调味，在小火煮炖十分即可。
二、栗子煲鸡
材料：母鸡半只、栗子、生姜、食盐
做法步骤
1.将半只母鸡切成大小合适的块状，生姜洗净切片，栗子去皮洗干净备用。
2.锅中烧水，水烧开后放入切好的半只母鸡以及姜片，大火焯一遍，去掉血水和异味，要注意把浮沫撇去，焯好后捞出用清水冲洗干净。
3.在砂锅中放入清水，依次将鸡肉、栗子以及姜片放入，盖上盖子小火煮炖40分钟，煮好后打开盖子，加入少许食盐，再小火煮10分钟即可。
三、乌豆鲫鱼汤
材料：乌豆、鲫鱼、花生、陈皮
做法步骤
1.将乌豆、花生洗干净，提前浸泡4个小时。
2.将鲫鱼处理干净备用，陈皮洗净。
3.在锅中放入清水，水烧开后放入鲫鱼、乌豆、花生和陈皮一起煮炖，盖上盖子，小火慢炖，大约煲3个小时，煲好后打开盖子加入少许食盐调味，在小火煮炖十分钟左右即可。
上面为大家介绍了几种适合春天喝的汤，操作方法并不复杂，食材也很容易得到，除此之外还有很多种食材能够煲出鲜美诱人的汤，煲汤重要的是保住食材本身的味道。在空余时间，买一些简单的食材来做出一道鲜美的汤是一件极其享受的事情。
