韭菜豆腐多吃吃身体棒棒，如何制作豆腐韭菜
如何制作豆腐韭菜
一、准备食材
主料：韭菜一小把 熟肉150g 豆芽一把 嫩豆腐一盒
辅料：蒜，芝麻，酱油，鸡精，食用油，淀粉，糖，耗油，盐
二、处理食材
1.首先将豆腐洗净，并用刀将豆腐切成片状。然后将韭菜也摘洗干净备用
2.将洗净的韭菜切成寸断状备用
3.将猪肉切片，并加入淀粉，鸡精，酱油，糖，盐，耗油抓拌均匀，静置5至6分钟，等待调料和猪肉片吸收即可
三、烹饪食材
1.首先在热锅中倒入冷油，紧接着将蒜切片下锅爆香
2.此时放入猪肉片下过翻炒，等肉吵到7分熟的时候放入切成块状的豆腐，并将配好的调料一并下如锅中
3.此时加入豆芽进行翻炒，并盖上锅盖两分钟小火
4.再加入韭菜进行翻炒半分钟，最后加入水淀粉勾芡即可
5.在起锅装盘了以后，可以根据个人喜好撒上芝麻调味
这道韭菜炒豆腐是一道非常下饭的菜肴，不仅美味好吃，而且还营养健康。豆腐本身的豆香味和猪肉韭菜的味道相融合，经过调料和蒜片的爆香，再加上豆腐软糯的口感，简直让人欲罢不能啊。经过几道简单的工序就孕育出了这道既美味又健康的菜肴。说到这里，小编都要忍不住流口水了，那么大家也根据上面的步骤动手做起来把!
