“凉菜”凉拌皮蛋配方
共11种材料
主料:1种
佐料:10种
步骤1.
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松花皮蛋准备5-6个，锅里放入水上蒸架，然后把皮蛋放入锅里蒸六七分钟取出，因为皮蛋在制作过程当中容易受沙门氏杆菌的污染，在高温摄氏度下他就会被杀死，蒸过之后，不会影响口感的，切起来也非常方便
步骤2.
等皮蛋冷却后剥壳
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难度：简单口味：辣烹饪方法：拌准备时间：10分钟以内13
