菜谱网 红烧猪蹄(既入味又省时的2合1方法)

红烧猪蹄(既入味又省时的2合1方法)配方

11种材料 主料:6种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
750
适量
适量
大料
3-5瓣
桂皮
2
大块
10
佐料
适量
适量
红烧汁
少许
少许
2
大块

步骤1、建议买猪蹄的时候,选择前蹄,肉质细嫩易炖煮。买的时候就可以让人家给剁成块,回家洗净即可。

步骤2、做一锅凉水,猪蹄放进去,大火加热到水沸腾,煮5-10分钟。只要猪蹄里的血沫完全渗出就行,捞出沥干水分。