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草莓慕斯蛋糕配方大全
草莓慕斯蛋糕
草莓慕斯蛋糕配方
共
11
种材料 辅料:
5
种 佐料:
6
种
配料表
用量比例
单位
佐料
白醋
少许
新鲜草莓
300
G
淡奶油
300
G
吉丁片
10
G
绵白糖
40
G
白糖
35
G(蛋黄)
调料
鸡蛋
3
个
低筋面粉
70
G
水
45
G
油
15
G
白糖
30
G(蛋白)
做法
22个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将蛋黄和蛋清分离开,蛋清的盆一定要无水
步骤2.
将30G绵白糖倒入蛋黄中搅拌均匀;
草莓慕斯蛋糕
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难度:
一般
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
2小时以上
配方:
鸡蛋,低筋面粉,白糖,白醋,新鲜草莓,淡奶油
步骤:
将蛋黄和蛋清分离开,蛋清的盆一定要无水
4
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步骤2、将30G绵白糖倒入蛋黄中搅拌均匀;