菜谱网 草莓慕斯蛋糕配方大全 草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕配方

11种材料 辅料:5种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
佐料
少许
吉丁片
10
G
绵白糖
40
G
35
G(蛋黄)
调料
3
45
G
15
G
30
G(蛋白)

步骤1、 将蛋黄和蛋清分离开,蛋清的盆一定要无水

步骤2、将30G绵白糖倒入蛋黄中搅拌均匀;