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冬季烘焙巧利用——豉香烤鱼
冬季烘焙巧利用——豉香烤鱼配方
共
18
种材料 主料:
9
种 佐料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
草鱼
2
斤
莴苣
半根
胡萝卜
半根
花菜
1/4个
豆豉
100
克
温开水
250
克
葱段
适量
姜片
适量
大蒜
半头
佐料
盐
半小勺
色拉油
100
毫升
花椒
5
克
八角
4-5个
干红辣椒
5
个
胡椒粉
少许
生抽
1
大勺
蚝油
1
大勺
郫县豆瓣
1
大勺
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草鱼收拾干净洗净,从腹部开始劈开(不要劈断)
步骤2.
在鱼身两侧划几道斜刀口,方便入味。用厨房纸把鱼身水分彻底擦干。
冬季烘焙巧利用——豉香烤鱼
荐
难度:
难
口味:
咸鲜
烹饪方法:烤
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
草鱼,莴苣,胡萝卜,花菜,豆豉,温开水
步骤:
草鱼收拾干净洗净,从腹部开始劈开(不要劈断)
76
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步骤1、草鱼收拾干净洗净,从腹部开始劈开(不要劈断)
步骤2、在鱼身两侧划几道斜刀口,方便入味。用厨房纸把鱼身水分彻底擦干。