菜谱网 热狗面包配方大全 奶酪热狗面包

奶酪热狗面包配方

13种材料 主料:3种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
150
g
佐料
糖粉
25
g
3
g
适量
少许
少许

步骤1、将牛奶、白糖、蛋清混合,少量多次混合到高粉当中。冷藏过夜。这可以使面粉更有嚼劲。(如时间有限,混合好冷藏2小时即可。)

步骤2、拿出冷藏好的面团,放在室内回温。放入黄油、盐备用。(面团回温期间也正是黄油软化的过程。)