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巧克力核桃蛋糕做法大全
巧克力核桃蛋糕
巧克力核桃蛋糕配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
鲜奶油
80
克
无盐黄油
80
克
黑巧克力
130
克
蛋黄
4
个
细砂糖A
50
克
蛋白
4
个
细砂糖B
100
克
低筋面粉
40
克
可可粉
60
克
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜奶油、黄油倒乳锅中,加热融化,再放巧克力碎,加热融化,混合均匀
步骤2.
蛋黄加入细砂糖A打发至浓稠发白
巧克力核桃蛋糕
难度:
一般
配方:
鲜奶油,无盐黄油,黑巧克力,蛋黄,细砂糖A,蛋白
步骤:
鲜奶油、黄油倒乳锅中,加热融化,再放巧克力碎,加热融化,混合均匀
97
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步骤2、蛋黄加入细砂糖A打发至浓稠发白