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寿司配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
热米饭
3
小碗(人份)
4
-张
2
肉松粉
适量
寿司醋
3
小匙
4
小匙
熟白芝麻
1
小把
酸话梅
3
海草
50
蟹味棒
10

步骤1、 大米和一丢丢糯米混合一共3量杯,浸泡一小时,水米按1:1比例放入电饭煲煮饭。米饭刚熟时候加入3颗话梅搅拌,待晾凉一点,再加入芝麻油,寿司醋和熟白芝麻,用饭铲搅拌均匀。

步骤2、 竹帘铺好,放一张海苔,铺满一层薄薄的米饭,加入火腿肠,萝卜条,黄瓜,肉松,沙拉酱,然后从下往上卷,一边卷一边按压实,用锋利的刀沾水或食用油把寿司条切成适量宽度的寿司卷。