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霉豆腐配方大全
霉豆腐
霉豆腐配方
共
6
种材料 主料:
6
种
配料表
用量比例
单位
主料
石膏豆腐
一块（2斤）
辣椒粉
2
份
椒盐
1
份
盐
酌情放
浓香型高度白酒
1
勺
茶油或麻油
100
毫升
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有原料（最好用石膏豆腐，比较硬，霉起来有型），把豆腐放在屋里通风处历经一天一夜风干水分。（一定要风干水分，否则霉出的豆腐不仅会软塌塌的，而且易长绿毛与黑斑，霉坏掉。）
步骤2.
把豆腐切成均3厘米方的块，一块块摆放在洗净沥干水的菜篓子里，块块之间隔些空隙
霉豆腐
难度：
难
口味：
椒盐味
烹饪方法：其它
配方：
石膏豆腐,辣椒粉,椒盐
步骤：
准备好所有原料（最好用石膏豆腐，比较硬，霉起来有型），把豆腐放在屋里通风处历经一天一夜风干水分。（一定要风干水分，否则霉出的豆腐不仅会软塌塌的，而且易长绿毛与黑斑，霉坏掉。）
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