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酥香面包
酥香面包配方
共
13
种材料 主料:
13
种
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
200
克
无盐黄油
20
克
低粉
20
克
糖
30
克
盐
1/4勺
酵母粉
3
克
奶酪粉
5
克
全蛋
15
克
水
120
克
蔓越莓
30
克
黄油
40
克
糖粉
25
克
低粉
15
克
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
除黄油、蔓越莓外的所有材料,按照先液体后固体的方式放入面包机,盐、糖分放两角,酵母放在面粉戳的洞里,和至面团光滑后,放入20克的黄油,继续和至可拉出薄膜
步骤2.
蔓越莓泡在朗姆酒里,在放入果仁提示音后,沥干蔓越莓,放入面包机,继续揉面。揉好的面取出,进行基础发酵
酥香面包
难度:
一般
口味:
酥
配方:
高粉,无盐黄油,低粉,酵母粉,奶酪粉,全蛋
步骤:
除黄油、蔓越莓外的所有材料,按照先液体后固体的方式放入面包机,盐、糖分放两角,酵母放在面粉戳的洞里,和至面团光滑后,放入20克的黄油,继续和至可拉出薄膜
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