菜谱网 汤种法肉松面包卷

汤种法肉松面包卷配方

共15种材料 主料:15种
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
15
克
中筋面粉
80
克
肉松
100
克
鲜奶
85
克
干酵母
5
克
盐
3
克
细砂糖
25
克
奶粉
20
克
全蛋
52
克
牛奶
85
克
黄油
38
克
全蛋液
少许
白芝麻
少许
葱花
沙拉酱
适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
85克鲜奶和15克高粉搅拌均匀，放入微波炉高火100加热30秒，取出，稍加搅拌，再放入微波炉，高火加热20秒，取出，搅拌，直至加热搅拌至出现波痕，然后放置成室温，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏24个小时再使用。如果着急，可以放置冰箱半小时后使用，不过冷藏24个小时后再使用，保湿效果更好
步骤2.
除黄油外所有面包胚的材料都放入面包机，启动甜面包程序，开始和面，面团光滑后，放入室温软化的黄油，关闭面包机后，重启甜面包程序，直至面团出膜，完成和面程序

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包含此做法的食谱

芝麻 烤箱烤 半小时 蛋液 干粉 温暖 黄油

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