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黑豆渣蜂蜜小面包
黑豆渣蜂蜜小面包配方
共
8
种材料 主料:
8
种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
300
G
豆渣
150
G
蜂蜜
70
G
奶粉
10
G
鸡蛋
1
个
盐
1
小匙
干酵母
1+1/2小匙
油
20
G
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料放在一起揉成面团,揉至面团变得光滑有弹性出现薄膜
步骤2.
揉好的面团入盆中,用保鲜膜将盆整个盖住,放到冰箱冷藏24小时(是途排气翻面一次)进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大左右(用手指蘸干面粉,插进面团,若小坑很快回缩则发酵未完成,反之则发酵完成)
黑豆渣蜂蜜小面包
难度:
一般
配方:
高筋面粉,豆渣,蜂蜜,奶粉,鸡蛋,干酵母
步骤:
所有材料放在一起揉成面团,揉至面团变得光滑有弹性出现薄膜
74
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