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玫瑰奶茶戚风
玫瑰奶茶戚风配方
共
11
种材料 主料:
11
种
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
60
克
牛奶
40
ML
立顿奶茶
1袋（15克）
玫瑰花碎
10
克
玉米淀粉
1
大勺
糖
20
克
蛋黄
3
个
色拉油
40
ML
蛋清
4
个
醋
少许
糖
40
克
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
4个蛋白先用低速打至泡沫丰富，看不到流淌的蛋白液后，加几滴白醋
步骤2.
继续低速打，加打边加入1/3的糖，打至泡沫呈现小白泡沫状
玫瑰奶茶戚风
难度：
难
配方：
低粉,牛奶,立顿奶茶,玫瑰花碎,玉米淀粉,蛋黄
步骤：
4个蛋白先用低速打至泡沫丰富，看不到流淌的蛋白液后，加几滴白醋
93
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