菜谱网 酱黄瓜配方大全 酱黄瓜

酱黄瓜配方

共11种材料 主料:11种
配料表
用量比例
单位
主料
黄瓜
1000
g（我放了胡萝卜一起）
酱油味极鲜
500
g
盐
100
g(自己家里吃可以适量少放）
姜
40
g
蒜
40
g
白糖
40
g(喜欢颜色深的可以用红糖，我用了一半一半）
花椒
10
g
食用油
30
g
白酒
40
g
鸡精
适量（根据喜好添加吧）
辣椒粉
适量（根据自己家里喜好，我没加，后来吃的时候会撒上一些）

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
洗净黄瓜，胡萝卜，大蒜和生姜，用厨房纸擦干水分，放到干净盆子里。（建议用盐水浸泡一下除去农药）
步骤2.
黄瓜和胡萝卜切成条状，生姜和大蒜切片，拌入材料里的盐，用干净筷子拌匀腌制2小时

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