香辣豆腐干配方
共17种材料
主料:17种
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配料表用量比例单位
- 主料
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北豆腐400克泡好的黄豆100克大葱3段蒜5瓣香叶2片生姜2片红辣椒2个八角1个桂皮1块香菜适量生抽老抽香辣酱白糖料酒盐白胡椒适量
步骤1.
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将豆腐从中间切开，切成薄厚均匀的豆腐片，5mm左右就差不多了。太薄了容易碎，太厚了不容易入味
步骤2.
锅中放少许油，把豆腐放进去小火慢煎
