步骤1.
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200g高粉+牛奶175g+酵母5g揉成面团，静置发酵2小时（面会特别软，最好不用手，要是没有揉面机就用筷子搅10分钟）发酵好的面团用手拉开能看到大气泡
步骤2.
盐+碱+水混合成碱水，用手蘸着揉到发酵好一次的面团里。面团会很软，没关系，都揉进去
