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抹茶吐司配方大全
抹茶红豆吐司
抹茶红豆吐司配方
共
10
种材料 主料:
10
种
配料表
用量比例
单位
主料
红豆粒
300
g,馅料
高筋面粉
500g(100%)
抹茶粉
10g(2%)
砂糖
60g(12%)
盐
7g(1.4%)
干酵母
5g(1%)
鸡蛋
100g(20%)
牛奶
240g(48%)
黄油
80g(16%)
椰丝
适量,表面装饰
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将干性和湿性材料一起搅拌,至表面光滑有弹性后,加入黄油,搅拌至能拉开面膜即可,室温发酵50分钟
步骤2.
将面团分割成250g/个
抹茶红豆吐司
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难度:
一般
口味:
原味
配方:
红豆粒,高筋面粉,抹茶粉,砂糖,干酵母,鸡蛋
步骤:
将干性和湿性材料一起搅拌,至表面光滑有弹性后,加入黄油,搅拌至能拉开面膜即可,室温发酵50分钟
112
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步骤2、将面团分割成250g/个